Tiyaking maghanda ng mga meryenda para sa maligaya na mesa. Ang pinaka-hindi pangkaraniwang pinggan ay magiging mas tanyag sa mga panauhin. Ang mga rolyo ng talong ay naging kawili-wili sa hitsura at maanghang sa panlasa.
Kailangan iyon
- - 2 eggplants
- - 150 g langis ng halaman
- - 100 g ng keso
- - 150 g ng keso sa maliit na bahay
- - 3 sibuyas ng bawang
- - 40 g mga walnuts
- - 40 g gulay
- - 3 g paprika
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga eggplants, gupitin ito ng pahaba sa manipis na mga hiwa. Asin, umalis ng 5 minuto. Banlawan muli, tuyo na may tisyu.
Hakbang 2
Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Iprito ang mga hiwa ng talong hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilagay ito sa wire rack upang matanggal ang labis na langis. Ilagay sa isang tuwalya ng papel.
Hakbang 3
Ihanda ang pagpuno. Ilagay ang gadgad na keso, keso sa maliit na bahay sa isang mangkok ng paghahalo. Magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang, halaman, walnuts sa kanila. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng asin, paminta, matamis na paprika.
Hakbang 4
Ilagay ang pagpuno sa mga hiwa ng talong na may isang kutsara, igulong ito sa mga rolyo. Palamutihan ang ulam ng mga halaman at ihain.
