Ang pusit ay isang mahalaga at napaka-malusog na pagkaing-dagat na nagkakaiba-iba ng karaniwang menu. Bilang karagdagan, ang pagkakaroon ng isang mababang calorie na nilalaman, ang mga pinggan ng pusit ay magiging isang mahusay na kahalili sa pagkain sa diyeta.
Recipe ng salad
Upang maihanda ang isang salad ng pusit na may mga mansanas, kakailanganin mo: 3 mga bangkay ng pusit, 2 medium-size na mansanas, 7 itlog, 1 lata ng naka-kahong berdeng mga gisantes, mayonesa, asin, paminta, lemon juice.
Pakuluan ang peeled squid sa inasnan na tubig. Kapag cool, gupitin ang mga ito sa manipis na piraso. Pakuluan ang mga itlog at i-chop ang mga ito sa maliit na cubes. Gupitin ang mga peeled na mansanas sa mga cube.
Haluin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok at idagdag ang berdeng mga gisantes. Timplahan ang handa na salad na may mayonesa. Bilang kahalili, angkop ang kulay-gatas, mirasol o langis ng oliba para sa pagbibihis. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa, iwisik ang lemon juice sa salad.
Paano magbalat ng pusit
Ang paglilinis ng pusit ay isang masipag at masipag na trabaho. Samakatuwid, maraming mga maybahay ay medyo bihirang maghanda ng mga pinggan sa pagkaing ito ng dagat. Gayunpaman, may ilang mga simpleng tip na makakatulong sa iyo na makitungo sa alipin na ito sa isang mabilis na tagal ng panahon.
Una, maingat na alisin ang lahat ng mga insides mula sa carcass. Kung ang isang chitinous plate ay mananatili sa loob, maingat na alisin ito.
Ang susunod na hakbang ay alisin ang mga pelikulang sumasakop sa karne ng pusit sa labas at sa loob. Kung sakaling matunaw ang pusit, kailangan mo ng dalawang lalagyan. Ilagay ang seafood sa isa, at punan ang iba pang tubig na may yelo o mga ice cubes. Ang mga bangkay ay dapat na pinahiran ng kumukulong tubig at agad na inilipat sa isang mangkok ng yelo. Madali na ang pag-aalis ng mga pelikula. Kung ang iyong mga squid ay na-freeze, pagkatapos ay agad silang kalatin ng kumukulong tubig at magpatuloy na alisin ang mga pelikula.
Paano magluto ng pusit
Mayroong dalawang magkakaibang paraan upang magluto ng pusit. Maaari silang lutuin sa mababang init, o sa sobrang init. Kapag nagluluto ng pagkaing-dagat sa sobrang init, sapat na upang pakuluan sila ng 2-3 minuto. Sa sandaling maputi ang karne, dapat na hilahin kaagad ang pusit. Ang mga pusit ay pinakuluan sa mababang init ng halos 40 minuto.
Ang mga pakinabang ng pusit
Ang komposisyon ng karne ng pusit ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina, bitamina at mineral. Sa maraming aspeto, mas mayaman ito kaysa sa manok at isda. Ang mga polyunsaturated fatty acid na matatagpuan sa pusit ay may malaking papel din sa pagpapanatili ng pangkalahatang kalusugan.
Ayon sa medikal na pagsasaliksik, ang pusit ay may anti-sclerotic effect, nagpapabuti ng memorya at nakakatulong na linisin ang katawan. Kaya tangkilikin ang mga pagkaing pagkaing-dagat at magpakasawa sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay na may mga bagong recipe para sa pagluluto ng pusit.
