Upang maghanda ng isang malambot at maliwanag na rolyo, kinakailangan ng isang makatas na karot, lamang nang walang katangian na lasa ng ugat na halaman na ito. Hindi dapat magkaroon ng makamundong lasa, kaya tiyaking subukan na makahanap ng isang iba't ibang karot na may kaaya-aya, banayad na lasa ng karot.
Kailangan iyon
- - 300 g ng mga karot;
- - 160 g naproseso na keso;
- - 50 g mantikilya;
- - 20 ML mabigat na cream;
- - 2 puti ng itlog;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga sariwang karot, alisan ng balat ang mga ito, kuskusin sa isang mahusay na kudkuran. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, ilagay ang nakahandang karot dito, kumulo sa loob ng 5-7 minuto sa ilalim ng saradong takip. Pagkatapos nito, ilipat ito sa isang malalim na mangkok, idagdag ang mga puti ng itlog, pinalo ng isang pakurot ng karaniwang asin.
Hakbang 2
Takpan ang isang baking sheet na may pergamino papel, ilagay ang karot na masa sa ibabaw nito. Dahil ang masa na ito ay hindi kumalat sa baking sheet, maaari mo itong ilatag sa isang parisukat o rektanggulo nang walang anumang mga problema. Tandaan lamang na ang layer ay dapat na tungkol sa 7 mm ang kapal.
Hakbang 3
Ilagay ang baking sheet sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree. Magluto ng halos 15 minuto. Pagkatapos takpan ang karot cake na may isang mamasa-masa na tuwalya at hayaan itong cool na bahagyang.
Hakbang 4
Habang maaari mong ihalo ang mabibigat na cream na may pinainit na naprosesong keso. Alisin ang tuwalya mula sa layer ng karot, takpan ang karot ng isang pangalawang sheet ng pergamino na papel, i-on ito, maingat na alisin ang papel kung saan inihurno ang cake. Ikalat ang keso sa keso sa layer, na iniiwan ang tungkol sa 1 sentimeter ng libreng puwang sa paligid ng mga gilid. Dahan-dahang igulong ang carrot roll, cool, gupitin sa mga bahagi. Handa na ang carrot roll, ihatid ang malusog na ulam na ito para sa agahan o tanghalian.
