Almondong Biskwit Na May Mga Strawberry

Talaan ng mga Nilalaman:

Almondong Biskwit Na May Mga Strawberry
Almondong Biskwit Na May Mga Strawberry

Video: Almondong Biskwit Na May Mga Strawberry

Video: Almondong Biskwit Na May Mga Strawberry
Video: Торт “Молочная девочка” с клубничным кремом I \"Milk Girl\" cake with strawberry cream (Sub) 2024, Marso
Anonim

Ang tag-araw ay panahon ng strawberry. Maraming iba't ibang mga recipe gamit ang mga masarap at makatas na berry, isa na rito ay almond biscuit na may mga strawberry. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang dessert sa tag-init na madaling palamutihan ang anumang mesa.

Almondong biskwit na may mga strawberry
Almondong biskwit na may mga strawberry

Kailangan iyon

  • Para sa pagsusulit:
  • - mga itlog (2 mga PC.);
  • - asukal (50 g);
  • - almond harina (50 g);
  • - mantikilya (20 g);
  • - mga itlog puti (2 mga PC.).
  • Para sa cream:
  • - gatas (200 ML);
  • - asukal (20 g);
  • - mga itlog ng itlog (2 mga PC.);
  • - banilya;
  • - harina (20 g);
  • - icing sugar (20 g).
  • Para sa pagpuno:
  • - sariwang strawberry (800 g).

Panuto

Hakbang 1

Una, ihanda ang kuwarta. Upang gawin ito, talunin ang 2 mga itlog na may 50 g ng granulated na asukal na may isang taong magaling makisama hanggang sa mabuo ang isang makapal na malambot na masa. Dahan-dahang ihalo ang sifted trigo at almond harina sa nagresultang timpla ng mga binugbog na itlog. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan sa tubig o microwave at ihalo ito sa kuwarta.

Hakbang 2

Kumuha kami ng 2 pang mga itlog, pinaghiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Gamit ang isang taong magaling makisama, magmaneho sa mga protina at pagsamahin ang mga ito sa kuwarta, pagpapakilos ng isang spatula mula sa ibaba hanggang sa itaas.

Hakbang 3

Grasa ang isang maliit na baking dish (hindi hihigit sa 20 cm ang lapad) na may mantikilya, iwiwisik ng isang maliit na halaga ng harina at ilagay dito ang nakahandang kuwarta. Inihurno namin ang biskwit sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 4

Habang ang almond biscuit ay nagbe-bake, maaari mong simulang gawin ang tagapag-alaga. Upang gawin ito, sa isang maliit na kasirola, ihalo ang gatas, asukal, isang maliit na halaga ng banilya at ilagay ito sa katamtamang init. Dalhin ang pinaghalong sa isang pigsa, paminsan-minsan pagpapakilos upang ganap na matunaw ang asukal. Sa isang hiwalay na mangkok, masahin ang 2 mga itlog ng itlog, pagdaragdag ng inayos na harina at asukal sa yelo. Matapos ang pigsa ng gatas, kinakailangan upang alisin ito mula sa init at pagkatapos ng isang minuto, ibuhos sa isang mangkok na may mga whipped yolks, mabilis na pagpapakilos. Ibuhos ang nagresultang timpla pabalik sa kasirola at itakda ito sa katamtamang init. Lutuin ang cream hanggang sa makapal, patuloy na pagpapakilos. Ilipat ang natapos na tagapag-ingat ng biskwit sa isang baso na baso, balutin ito ng cling film at ilagay ito sa ref.

Hakbang 5

Nililinis namin ang mga strawberry mula sa mga tangkay, hinuhugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pinatuyo sila ng isang tuwalya ng papel at pinutol ito sa malalaking piraso. Gupitin ang natapos na biskwit pahaba sa dalawang pantay na bahagi. Ilagay ang tagapag-alaga at tinadtad na mga berry sa pagitan ng mga cake. Ilagay ang biskwit sa ref ng maraming oras. Bago ihain, ang sponge cake ay maaaring iwisik ng pulbos na asukal at palamutihan ng natitirang mga strawberry.

Inirerekumendang: