Ang Lula kebab ay isang sikat na ulam na karne na dumating sa amin mula sa lutuing Arab. Maraming tao ang nagmamahal dito, ngunit iilan lamang sa mga tao ang talagang nagluluto ng masarap. Gayunpaman, mayroong isang resipe na makakatulong sa iyo na malutas ang mahirap na gawain na ito - upang magluto ng masarap na lula kebab.
Kailangan iyon
- -200 g baboy
- -200 g ng baka
- -1 malaking sibuyas
- -1 bungkos ng cilantro
- -1 bell pepper
- -1 pipino
- -0.5 mga limon
- -2 tbsp l. barberry
- -3 tbsp l. mantika
- -3 kurot ng balanoy
- - ground red pepper
- -itim na paminta
- -marjoram
- -salat sa lasa
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne sa tubig, tuyo ito sa isang tuwalya ng papel, pagkatapos ay ipasa ito sa isang gilingan ng karne kasama ang bell pepper o makinis na pagpura kung nais mo sa mga piraso. Asin at paminta ang mga piraso, idagdag ang lahat ng mga pampalasa na ipinahiwatig sa listahan ng mga produkto, ihalo na rin ang lahat. Muli na lamang ang tinadtad na karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o talunin ang mga tinadtad na piraso.
Hakbang 2
Peel ang sibuyas, banlawan, tuyo at tumaga nang napaka makinis o tumaga gamit ang isang blender. Idagdag ang sibuyas kasama ang barberry sa tinadtad na karne, pukawin. Ilagay ang karne sa ref magdamag upang mag-marinate.
Hakbang 3
Sa umaga, alisin ang karne, bumuo ng mga cutlet dito at i-string nang paisa-isa sa mga tuhog. Subukang pindutin ang tinadtad na karne sa mga tuhog nang mahigpit hangga't maaari upang ang kebab ay hindi mahulog at hindi mawala ang hugis nito.
Hakbang 4
Mainit na painitin ang mga uling upang may mabuting init. Iprito ang kebab sa apoy ng halos 30 minuto, paminsan-minsan. Tiyaking ang karne ay luto mula sa lahat ng panig.
Hakbang 5
Alisin ang mga cutlet mula sa mga skewer, ilagay sa isang plato, iwisik ang mga halaman at ihain.
