Maaari kang maghurno ng isda sa microwave sa loob lamang ng ilang minuto. Sa parehong oras, ito ay naging makatas at kasiya-siya. Kahit na may isang simpleng pinggan, ang gayong ulam ay maaaring ihain sa maligaya na mesa.
Kailangan iyon
-
- 1 kg ng isda;
- 5 kutsara kutsarang harina;
- 3 kutsara tablespoons ng langis ng halaman;
- kalahating lemon;
- 2 itlog;
- asin
- perehil
- ground black pepper
- pampalasa para makatikim ng isda.
Panuto
Hakbang 1
Balatan, banlawan at tuyuin ang mga isda tulad ng mackerel, asul na pagputi, tuna o pulang isda. Maaaring paghiwalayin ang mga fillet kung ninanais. Pagsamahin ang harina at asin sa isang mangkok, magdagdag ng langis ng halaman (mas mabuti ang langis ng oliba), kalahating baso ng maligamgam na tubig, basagin ang mga itlog. Pukawin ang kuwarta ng isang kutsara at palamigin sa kalahating oras.
Hakbang 2
Gupitin ang pinutol na isda sa mga piraso ng 5-7 cm. Banayad na asin sa magkabilang panig. Budburan ng itim na paminta, pampalasa at tinadtad na perehil. Mag-ambon gamit ang lemon juice. Isawsaw ang bawat piraso ng fillet ng isda sa kuwarta. Ilagay ang isda sa isang mababaw na ulam upang ang mga piraso ay hindi magkadikit. Nangunguna sa isang maliit na halaga ng walang amoy na langis ng halaman.
Hakbang 3
Takpan ang crockery ng isang maliit, manipis na plato, na iniiwan ang mga maliit na puwang sa paligid ng mga gilid upang maiwasan ang paglamlam ng lukab ng microwave oven. Ilagay ang nakahandang isda sa microwave sa loob ng 4 na minuto sa maximum na lakas. Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang mga pinggan mula sa oven at alisin ang tuktok na takip ng plato. Gumamit ng isang tinidor upang i-flip ang bawat piraso sa kabilang panig. Kutsara ang katas sa isda ng isang kutsara. Takpan muli sa parehong plato at microwave sa loob ng 4-5 minuto.
Hakbang 4
Suriin ang isda para sa kahandaan - ang laman ay dapat puti o rosas para sa pulang isda. Kung sa tingin mo na ang mga piraso ay hindi lutong, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa init ng isa pang minuto. Ngunit huwag labis na ibenta ang isda sa oven, maaari itong matuyo. Upang maiwasan ito, maglagay ng isang basong tubig sa microwave kasama ang isang plato. Huwag magdagdag ng maraming mga piraso ng isda nang paisa-isa para sa pagluluto sa hurno, kung hindi man ay maluluto silang maghurno at magiging basa sa mga lugar. Ang ulam ay nagluluto nang napakabilis, kaya mas mahusay na hatiin ang handa na isda 2-3 beses.
Hakbang 5
Pagprito o pakuluan ng hiwalay ang mga patatas at ilagay sa mangkok kung saan inihurnong ang isda. Mapupuno ito ng mabangong katas ng isda. Sa halip na patatas, maaari kang magluto ng pinakuluang kanin o pasta para sa isang ulam.
