Ang paggawa ng barbecue ay hindi gaanong madali sa tila sa unang tingin. Sa pinakamaliit, kailangan mong maayos na i-cut at i-marinate ang karne. Ngunit ang paggawa ng isang mabilis at masarap na ulam sausage ay mas madali. Maaari silang masarap na prito sa panahon ng isang piknik sa isang espesyal na grill o i-strung sa mga skewer tulad ng isang regular na kebab.
Kailangan iyon
- - 16 na mga PC. wieners;
- - 10 g dry green na sibuyas;
- - 50 g sariwang perehil;
- - 15 g dry paprika;
- - 15 g tuyong bawang;
- - 5 g ng ground black pepper;
- - 10 g ng tuyo na ground thyme (mga bulaklak na walang dahon);
- - 20 ML ng langis ng oliba.
Panuto
Hakbang 1
Kunin ang mga sausage at, kung kinakailangan, alisan ng balat ang mga ito mula sa pelikula. Ang mga sausage ay dapat na sariwa, hindi frozen.
Hakbang 2
Gawing sarsa. Kumuha ng isang mababaw, mas mabuti na mangkok ng salamin, ibuhos ang langis ng oliba dito at painitin ito ng kaunti sa isang paliguan ng tubig. Alisin at unti-unting pagpapakilos ng patuloy, idagdag: paprika, thyme, bawang, sibuyas at makinis na tinadtad na perehil.
Hakbang 3
Upang gawing mas mahusay ang mga sausage na puspos ng sarsa, kailangan mong gumawa ng maliit na pahilig na pagbawas sa kanila. 4-6 na pagbawas sa bawat sausage. Ikalat gamit ang sarsa at hayaang umupo sandali.
Hakbang 4
Kailangan mong iprito ang mga sausage, patuloy na i-on ang mababang init o uling, hindi hihigit sa 10-15 minuto. Maaari mo ring lutuin ang gayong mga sausage sa oven kung walang paraan upang pumunta sa kalikasan.
