Ang Alaska pollock ay isang murang isda, ngunit ang mga pag-aari sa nutrisyon ay hindi mas mababa kaysa sa mamahaling mga uri ng isda. Ang Pollock ay isang produktong pandiyeta na naglalaman ng maraming yodo.
Kailangan iyon
700 gramo ng pollock fillet, 1 patatas, 1 sibuyas, 1 itlog, 3-4 na kutsara ng mga mumo ng tinapay, asin, paminta sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
I-defrost ang pollock fillet, gupitin sa maliliit na piraso at pisilin ang sobrang likido.
Hakbang 2
Pakuluan ang patatas at alisan ng balat. Peel ang sibuyas at gupitin ito sa kalahati.
Hakbang 3
Ipasa ang mga pollock fillet, patatas at sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Hakbang 4
Talunin ang itlog sa tinadtad na karne, asin at paminta. Gumalaw nang mabuti ang tinadtad na isda.
Hakbang 5
Bumuo ng maliliit na patty mula sa nagresultang masa at igulong sa mga breadcrumb.
Hakbang 6
Init ang langis sa isang kawali at ilatag ang mga cutlet. Iprito ang mga patty sa magkabilang panig sa loob ng 5-7 minuto sa katamtamang init. Magdagdag ng tubig kung ninanais at kumulo sa loob ng 5-10 minuto.
