Ang Krostaty ay tinawag na Italian pie, tungkol sa kung saan sinabi ni Nikolai Vasilyevich Gogol na labis na nag-uusap. Ginawa ang Crostatu na may iba't ibang mga pagpuno. Iminumungkahi kong lutuin mo ito ng mga mansanas at keso ng Cheddar. Ang mga inihurnong kalakal ay kamangha-manghang masarap!
Kailangan iyon
- - mansanas - 3 mga PC.;
- - harina ng trigo - 1 baso;
- - mantikilya - 130 g;
- - kayumanggi asukal - 2 tablespoons;
- - tubig - 1, 5 kutsara;
- - vanilla sugar - 2 kutsarita;
- - itlog ng itlog - 1 pc.;
- - puting asukal - 1 kutsarita;
- - asin - 0.25 kutsarita;
- - ground cinnamon - 0.25 kutsarita;
- - ground luya - 0.25 kutsarita;
- - Keso sa Cheddar - tikman;
- - lemon juice.
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang harina ng trigo sa mga sumusunod na sangkap: granulated sugar, asin at vanilla sugar. Tumaga ng 115 gramo ng mantikilya sa medyo maliliit na piraso ng kutsilyo, idagdag ito sa mangkok sa pinaghalong pinaghalong. Paghaluin ang masa na ito gamit ang isang tinidor.
Hakbang 2
Magdagdag ng tubig sa nagresultang masa kasama ang hilaw na itlog ng itlog. Ang mga sangkap na ito ay magbibigay sa plasticity ng kuwarta. Pagkatapos ilunsad ito sa isang bola, palamigin sa loob ng isang oras. Huwag kalimutan na balutin ang kuwarta ng alinman sa plastik o kumapit na pelikula.
Hakbang 3
Sa isang hiwalay na tasa, pagsamahin ang mga sangkap tulad ng brown sugar, ground luya at kanela.
Hakbang 4
Maglagay ng isang sheet ng pergamino papel sa tuktok ng isang greased baking dish. Ilagay dito ang pinalamig na kuwarta. Ang pagkakaroon ng pamamahagi nito sa ilalim, bumuo ng maliliit na panig para sa apple crostata. Itago ito sa ref para sa ilang sandali.
Hakbang 5
I-chop ang pulp ng mga peeled na prutas sa anyo ng mga hiwa, pagkatapos ay iwiwisik ang isang maliit na halaga ng lemon juice. Matapos ilipat ang mga mansanas sa kuwarta, ibuhos ang tuyong timpla ng brown sugar, ground cinnamon at luya sa kanila. Ikalat ang natitirang mantikilya sa tuktok ng cake.
Hakbang 6
Sa oven, lutuin ang krostat sa 180 degree sa ibabang rak sa loob ng 40 minuto. Kapag natapos na ang oras, ilagay ang hiniwang keso ng Cheddar sa tuktok ng pie at maghurno para sa isa pang 10 minuto.
Hakbang 7
Gupitin ang mga inihurnong kalakal sa temperatura ng kuwarto sa mga piraso. Ang mansanas crostata na may keso ay handa na!
