Ang paminta na pinalamanan ng mga gulay ay mag-aapela hindi lamang sa mga sumuko sa pagkain ng karne. Ang ulam na ito ay pahalagahan din ng mga sumusunod sa kanilang pigura o nag-aayuno. Maghanda ng mga pinalamanan na peppers para sa hapunan at huwag mag-alala tungkol sa kabigatan sa iyong tiyan na nakakaabala sa iyo sa gabi.
Kailangan iyon
-
- 8 malalaking kampanilya
- 1 baso ng bigas
- 1 kutsarang tomato paste
- 2 sibuyas
- 1 karot
- 2 kamatis
- 3-4 na sibuyas ng bawang
- mga gulay
- asin
- paminta sa lupa
- langis sa pagprito
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga paminta at putulin ang tangkay at tuktok. Malinis mula sa mga binhi at panloob na pagkahati. Subukang huwag sirain ang mga dingding. Ang mga binhi na natitira sa loob ay madaling matanggal sa tubig. Banlawan muli ang mga paminta at tapikin ng tuwalya. Pagprito sa langis ng gulay, paminsan-minsan.
Hakbang 2
Pakuluan ang bigas. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cube. Grate ang mga karot. Tanggalin ang mga sibuyas nang pino. Crush ang bawang sa isang espesyal na pandurog o tumaga nang pino gamit ang isang kutsilyo. Maghanda ng tinadtad na perehil at dill.
Hakbang 3
Igisa ang mga karot at sibuyas, hayaan silang cool na bahagya, at pagkatapos ay pagsamahin sa isang malalim na mangkok na may bigas, makinis na tinadtad na mga halaman at hiwa ng kamatis. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Kumuha ng kaunting tinadtad na karne na may isang maliit na kutsara at ibalot ito nang mahigpit sa pritong paminta. Huwag punan ang paminta ng tinadtad na karne hanggang sa gilid, upang ang pagpuno ay hindi mahulog sa panahon ng pagluluto.
Hakbang 4
Ihanda ang gravy. Grate ang mga kamatis, gupitin ang paminta sa mga cube, makinis na tinadtad ang sibuyas. Fry peppers at mga sibuyas sa langis ng halaman. Magdagdag ng pulp ng kamatis, makinis na tinadtad na bawang at halaman. Ibuhos ang mabangong timpla na ito sa mga lutong peppers. Para sa kulay, magdagdag ng isang kutsarang tomato paste. Timplahan ng asin, paminta, magdagdag ng isang pakot ng asukal. Kumulo ang mga paminta sa mababang init sa loob ng 40 minuto, natakpan ng takip. Kapag naghahain, ibuhos ang sarsa sa mga peppers. Masiyahan sa iyong pagkain.
