Sa ilang kadahilanan, maraming mga maybahay ang nag-aalis ng kanilang pansin sa mga paghahanda batay sa cauliflower. At ganap na walang kabuluhan. Ang mga meryenda ng cauliflower ay malusog, may lasa, at masarap.
Kailangan iyon
- • Cauliflower - 3 kg;
- • Mga hinog na kamatis - 2 kg;
- • Matamis na paminta na "Bulgarian" - 2 kg;
- • Sariwang perehil - 1 bungkos;
- • Mga sibuyas ng bawang - 10 mga sibuyas;
- • Langis ng gulay - 250 ML;
- • suka ng cider ng Apple - 100 ML;
- • Asukal - 100 g;
- • Pinong asin - 100 g.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng cauliflower. Alisin ang mga dahon at i-disassemble sa mga inflorescence. Pakuluan ang mga ito sa loob ng 10 minuto hanggang sa kalahating luto sa inasnan na tubig (kumuha ng 25 g ng asin) at alisin gamit ang isang slotted spoon sa isang handa na malalim na mangkok. Hayaan ang cool na bahagyang.
Hakbang 2
Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa mga piraso ng laki na napupunta sa leeg ng isang gilingan ng karne. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok na idinisenyo para sa mga gulay upang mai-scroll.
Hakbang 3
Hugasan ang paminta. Balatan ito ng mga binhi at putulin ang buntot. Gupitin ang mga hiwa at ilipat sa isang mangkok na may mga kamatis.
Hakbang 4
Hugasan ang perehil, gupitin sa 3 piraso at idagdag sa isang mangkok na may mga kamatis at peppers. Alisan ng balat ang mga husk mula sa mga sibuyas ng bawang at, pagkatapos ng paghuhugas, idagdag sa mangkok sa mga produktong kailangang ibalot sa isang gilingan ng karne.
Hakbang 5
I-twist ang lahat ng mga nakahandang pagkain sa isang gilingan ng karne at ibuhos ito sa isang kasirola na inihanda para sa pagluluto.
Hakbang 6
Maglagay ng isang kasirola na may mga gulong na gulay sa apoy at pakuluan. Nang hindi binabawasan ang init, maglagay ng isang halo ng pino na langis ng halaman na may suka, asin at asukal sa mga kumukulong gulay. Magdagdag ng pre-pinakuluang mga inflorescence ng repolyo dito. Magluto ng 20 minuto.
Hakbang 7
Sa oras na ito, ihanda ang mga garapon at takip na napili para sa blangko. Banlawan at painitin sila.
Ilagay ang mga handa at mainit na cauliflower na pampagana sa mga gulay sa mga garapon at agad na selyuhan ito.
Hakbang 8
Baligtarin ang lahat ng mga lata na may blangko sa mga takip at ilagay ito sa isang patag na ibabaw na nakabaligtad sa ilalim.
Hakbang 9
Takpan ang mga ito ng isang mainit na kumot at maghintay ng isang araw. Itabi ang nakahandang naka-kahong pagkain sa isang aparador o gabinete.
