Ngayon, makikilala ng lahat ang isang manok sa pamamagitan ng panlasa nito. Ngunit ilang tao ang sumubok ng manok na may mint sauce. Ang ulam na ito ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit!
Kailangan iyon
- - 500 ML ng natural na yoghurt
- 2 sibuyas ng bawang, durog
- - 1 cm ng gadgad na ugat na luya
- - isang maliit na bungkos ng cilantro (tinadtad) + ng ilan pang mga sangay upang maghatid
- - 1 tsp ground chili
- - 1 tsp ground cumin
- - asin at ground black pepper
- - 1.5 kg ng manok na pinutol
- - maliit na grupo ng mint (tinadtad)
- - 1 makinis na tinadtad na maliit na pipino
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang kalahati ng yogurt sa isang mangkok, magdagdag ng bawang, luya, cilantro, sili, cumin, asin at itim na paminta. Gumawa ng 2-3 mahabang pagbawas sa bawat manok at ilagay sa napapanahong yogurt. Takpan at palamigin sa loob ng 6-8 na oras.
Hakbang 2
Painitin ang oven hanggang sa 200 ° C. Alisin ang manok mula sa pag-atsara at ilagay sa isang baking sheet. Maghurno para sa 20-25 minuto hanggang malambot, lumiko nang isang beses (o mag-ihaw ng tungkol sa 35 minuto, madalas na lumiliko).
Hakbang 3
Pagsamahin ang natitirang yogurt na may mint at pipino. Ihain ang manok na may mint sauce, iwiwisik ng mga dahon ng cilantro.
