Ito ay isang maliit na hindi pangkaraniwang, ngunit tulad ng isang pamilyar na produkto bilang sprats ay maaaring maging isang mahusay at napaka-masarap na pagpuno para sa pagluluto sa hurno ng lahat ng mga oras at mga tao - mga pambahay na pie.
Kailangan iyon
- - 2 mga PC. pinakuluang patatas;
- - 4 na itlog;
- - 2 kutsarang sour cream;
- - 2 kutsarang harina;
- - 50 g mga mumo ng tinapay;
- - 1 lata ng sprat sa langis;
- - 50 g ng keso;
- - nilinaw na mantikilya.
Panuto
Hakbang 1
Mash ang sprats na may isang tinidor sa isang hiwalay na mangkok upang makakuha ng isang homogenous na masa, na kung saan ay magiging batayan ng pagpuno para sa mga pie. Sa parehong mangkok, lagyan ng rehas ang dalawang pinakuluang itlog ng manok sa isang masarap na kudkuran. Ang kumbinasyon ng mga itlog at sprat ay hindi lamang magbibigay ng isang maselan na pagpuno, ngunit gagawin din itong mas kasiya-siya. Magdagdag ng 50 gramo ng gadgad na keso, dalawang kutsarang ghee (mas mabuti sa temperatura ng kuwarto), isang maliit na paminta at ihalo nang maayos ang lahat. Handa na ang pagpuno ng pie.
Hakbang 2
Kumuha ng dalawang malalaking pinakuluang patatas, alisan ng balat at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Asin, magdagdag ng isang pares ng mga itlog ng manok, dalawang kutsara. kutsara ng sour cream. Upang maiwasang maging likido ang kuwarta, magdagdag ng dalawang kutsarang harina. Pukawin at masahin ang kuwarta.
Hakbang 3
Kapag naabot ng masa ang ninanais na pagkakapare-pareho, simulan ang pag-sculpt ng maliliit na bola. Hindi nila kailangang maging malaki upang mabilis silang pritong at luto mula sa loob. Gamit ang isang kutsara, pisilin ang gitna ng mga bola (upang makagawa ng maliliit na mga vase) at ilagay doon ang pagpuno. Isara ang gitna at hugis sa isang maliit na pie.
Hakbang 4
Init ang langis ng gulay sa kalan upang iprito ang mga pie. Isawsaw ang mga pie sa mga breadcrumb at dahan-dahang isawsaw ang mantikilya sa loob ng 10 minuto.
