Ang patatas ay isang pangkaraniwang ulam dahil napaka-abot-kayang. Ang simpleng gulay na ito ay maaaring magamit upang makagawa ng maraming mga kagiliw-giliw na pinggan, tulad ng mga cutlet ng patatas at sauerkraut at mga patatas na istilo ng Hapon.
Kailangan iyon
- Mga cutlet ng patatas at sauerkraut:
- - 1 kg ng patatas
- - sauerkraut
- - 2-3 mga sibuyas
- - isang itlog
- - asin
- - paminta
- - mga mumo ng tinapay
- Japanese style style patatas:
- - 1 kg ng patatas
- - 3 malalaking sibuyas
- - 250 g keso
- - mantikilya
- - mantika
- - mga gulay
- - kulay-gatas
Panuto
Hakbang 1
Mga cutlet ng patatas na may repolyo
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay ang walang tela ngunit hugasan na patatas, pakuluan, timplahan ng asin. Lutuin hanggang malambot. Kapag pinakuluan ang patatas, alisan ng balat ang mga ito.
Hakbang 2
I-scroll ang mga patatas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pinong tumaga ang sauerkraut. Tanggalin ang sibuyas ng pino, iprito sa langis na may itlog, asin at paminta. Idagdag sa patatas, pukawin. Bumuo ng mga cutlet mula sa pinaghalong ito, igulong sa mga breadcrumb at iprito sa isang kawali.
Hakbang 3
Mga patatas na may istilong Hapon
Gupitin ang mga hilaw na patatas sa manipis na mga hiwa, gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 4
Ibuhos ang langis ng halaman sa isang malalim na kawali, magdagdag ng isang maliit na mantikilya. Ilagay ang unang layer sa kawali - patatas, pagkatapos ay ang pangalawang layer - sibuyas, at ang pangatlong layer - keso. Pepper at asin ang lahat, takpan ng sour cream. Kumulo hanggang maluto ang patatas. Budburan ng halaman.
