Ang resipe na ito ay gumagawa ng isang hindi kapani-paniwalang maselan at mabangong crumpet. Lutuin lamang ito hindi sa oven, ngunit singaw ito - ikaw ay mabibigla na magulat kung paano magbabago ang lasa ng isang pamilyar na ulam mula sa pamamaraang pagluluto.
Kailangan iyon
- - 250 g harina;
- - 2 tasa na walang binhi na ubas;
- - 2 itlog;
- - 3 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman, mantikilya, asukal;
- - 1 kutsara. isang kutsarang brown sugar;
- - 1 kutsarita dry yeast;
- - kefir, vanilla sugar.
Panuto
Hakbang 1
Masira ang 2 mga itlog sa isang pagsukat na tasa, magdagdag ng mantikilya, i-top up ng kefir, upang magtapos ka ng 250 ML. Paghaluin nang hiwalay ang harina na may lebadura, magdagdag ng asin, asukal, ibuhos ang halo ng itlog-kefir, masahin ang kuwarta, takpan ito ng palara, hayaang umakyat ang kuwarta tuwing dalawang beses (tatagal ng dalawang oras).
Hakbang 2
Banlawan ang mga ubas, kung mayroon silang mga binhi, pagkatapos ay gupitin ang bawat berry at ilabas ito. Paghaluin ang kalahati ng mga ubas sa kuwarta na dumating. Grasa ang isang steamed baking dish na may mantikilya, ilipat ang kuwarta sa loob nito, takpan ng foil, iwanan ng 20 minuto.
Hakbang 3
Ngayon ilagay ang natitirang mga ubas sa pie, iwisik ang isang kutsarang brown sugar, ilagay ang kawali sa isang kasirola ng kumukulong tubig, takpan ng takip. Magluto sa daluyan ng pigsa, natakpan ng 30 minuto. Ang kuwarta ay dapat na lutong, maging mas siksik. Iwanan ang pie sa loob ng 10 minuto sa isang kasirola, patayin ang init sa ilalim. Salamat dito, ang tapos na donut ay madaling magmula sa hugis.
Hakbang 4
Alisin ang crumpet mula sa amag, hayaan itong cool na bahagyang upang gawing mas makapal ang kuwarta, pagkatapos ihain ang crumpet na may mga ubas para sa tsaa o kape, maaari mo ring ihain ang mga pastry na may isang baso ng maligamgam na gatas.
