Ang saging ay isang mahusay na base para sa mga panghimagas. Maaari silang magamit upang makagawa ng mga fruit fruit, mousses, ice cream, pie at iba pang mga goodies. Sa pamamagitan ng iba't ibang mga pampalasa at karagdagang mga sangkap, madali itong makamit ang isang hindi pangkaraniwang at napaka kaayaayang lasa.
Banana mousse
Ang taglamig ay hindi isang dahilan upang laktawan ang mga dessert ng prutas. Sa kawalan ng mga pana-panahong prutas, makakatulong ang mga saging - masarap, matamis, masustansya, mayaman sa bitamina at mahahalagang mineral. Ang mga air mousses ay minamahal ng mga bata at nagbabantay ng timbang. Paghatid ng isang malusog na dessert na tropikal na prutas para sa iyong tsaa sa hapon o upang maiangat ang iyong pagkain.
Mga sangkap:
- 2 hinog na saging;
- 2 puti ng itlog;
- 3 kutsara l. pulbos na asukal;
- isang kurot ng turmerik;
- 1 kutsara l. likidong pulot;
- 1 tsp sariwang lamutak na lemon juice;
- maraming mga hiwa ng maitim na tsokolate para sa dekorasyon.
Talunin ang mga puti ng itlog gamit ang isang palis o blender, pagdaragdag ng ilang patak ng lemon juice. Ang masa ay dapat na maging luntiang at pagtaas ng dami ng maraming beses. Peel saging, gupitin, ihalo sa lemon juice, honey at pulbos na asukal. Ipasa ang lahat sa processor. Magdagdag ng mga puti ng itlog sa mga bahagi habang patuloy na matalo.
Ikalat ang tapos na muss sa mga bowls at ilagay sa ref ng kalahating oras. Budburan ng gadgad na tsokolate ang bawat bahagi bago ihain. Ang mousse ng saging ay maaaring dagdagan ng mga biskwit, tuyong biskwit, whipped cream.
Mga saging sa Caribbean
Isang hindi pangkaraniwang panghimagas na may magaan na lasa ng caramel. Ang Rum ay maaaring mapalitan ng coconut liqueur, at ilang hiwa ng sariwang pinya ang maaaring idagdag sa mga saging. Hinahain ng mainit ang pagkain, sinamahan ng isang scoop ng vanilla ice cream.
Mga sangkap:
- 4 na malalaking hinog na saging;
- 15 mantikilya;
- 0.25 tsp ground cinnamon;
- 75 ML madilim na rum;
- 3 kutsara l. Sahara;
- isang kurot ng ground nutmeg;
- 4 na kutsara l. whipped cream para sa dekorasyon.
Balatan ang mga saging, gupitin ang mga makakapal na hiwa at ilagay sa isang greased baking sheet. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang liqueur, tinunaw na mantikilya, asukal, ground cinnamon at nutmeg. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa prutas. Ilagay ang baking sheet sa oven, preheated hanggang 190 degree, maghurno hanggang ginintuang kayumanggi. Maghahanda ang dessert sa loob ng 10 minuto. Ayusin ang mga saging sa mga bowls o bowls, palamutihan ang bawat paghahatid ng whipped cream.
Mga muffin ng saging
Ang mini-cupcake na nakaka-bibig na bibig ay mahal ng mga bata, ngunit ang mga may sapat na gulang ay mahal din sila. Ang mga hinog na saging ay magbibigay ng mga inihurnong kalakal ng isang masarap na aroma at isang kaaya-aya, hindi masyadong panlasa ng cloying.
Mga sangkap:
- 2 hinog na saging;
- 100 ML ng low-fat kefir;
- 1 tsp baking pulbos;
- 300 g harina ng trigo;
- 2 itlog;
- 100 g asukal;
- 2 kutsara l. mga pasas na walang binhi;
- isang kurot ng vanillin;
- asukal sa icing para sa dekorasyon.
Grind pinalambot na mantikilya na may asukal at banilya, magdagdag ng mga itlog at kefir. Paghaluin ang lahat sa isang panghalo. Ilagay ang saging, minasa ng isang tinidor, at muling ihalo. Paghaluin ang harina at baking powder, magdagdag ng mga bahagi sa kuwarta nang hindi hihinto sa paghagupit. Panghuli, idagdag ang dating hugasan at pinatuyong pasas.
Ilagay ang kuwarta sa mga silicone muffin lata, pinahiran ng tinunaw na mantikilya. Maghurno ng mga muffin sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Sa halos kalahating oras, magiging handa na ang mga muffin. Alisin mula sa mga hulma, cool sa isang wire rack at ihatid, iwisik ang pulbos na asukal.
