Hindi nakakahiya na maglagay ng tulad ng isang dessert sa maligaya na mesa, ang recipe ay medyo simple, at ang lasa ay talagang hindi kapani-paniwala. Ang cheesecake na ito ay maaaring kainin parehong mainit at pagkatapos tumayo sa ref.
Kailangan iyon
- Para sa kuwarta: harina 1.5 tasa, granulated asukal ½ tasa, mantikilya 100 g, baking pulbos 10 g.
- Para sa pagpuno: itlog 2 mga PC, keso sa maliit na bahay 5% na taba 200 g, asukal 200 g, asukal sa vanilla 2 tsp.
- Para sa pagbuhos: condensada ng gatas ½ lata, madilim na tsokolate 50 g, sour cream 4 tbsp. l, kulay-gatas na 1 kutsara (para sa tsokolate).
Panuto
Hakbang 1
Tumaga ng harina at pinalambot na mantikilya na may kutsilyo, magdagdag ng baking pulbos at asukal. Gilinging mabuti sa mga mumo ng harina. Talunin ang mga sangkap para sa pagpuno ng isang taong magaling makisama hanggang sa makinis.
Hakbang 2
Hatiin ang mga mumo ng harina sa 4 pantay na bahagi, at ang pagpuno sa 3. Maghanda ng isang baking dish. Ilagay ang baking paper sa ilalim ng pinggan upang ang ilalim ng cheesecake ay hindi masunog. Pagkatapos ihiga sa mga layer sa hulma unang bahagi ng mga mumo ng harina, pagkatapos ay bahagi ng pagpuno, alternating upang ang huling layer ay mga mumo ng harina. Ilagay ang natapos na form sa isang mainit na oven para sa isang oras sa temperatura na 180 degree.
Hakbang 3
Upang maihanda ang pagpuno, ihalo ang condensadong gatas at sour cream. Matunaw ang madilim na tsokolate sa isang paliguan ng tubig, pagdaragdag ng 1 kutsara. l sour cream. Alisin ang handa na mainit na cheesecake mula sa oven at ibuhos ang nakahandang pagpuno ng sour cream at condensada na gatas. Nangunguna sa natunaw na tsokolate at kulay-gatas. Gamit ang isang palito o brush ng pastry, gumawa ng isang pattern ng guhit sa tsokolate para sa kagandahan ng pangwakas na produkto. Ilagay ang form sa window upang palamig. Sa oras na ito, titigas ang pagpuno, at maaaring ihain ang cake.
