Ang mga pinggan ng kabute at gulay ay palaging sumakop sa isang kagalang-galang na lugar sa mga lutuin ng maraming mga bansa sa mundo. Iminumungkahi naming maghanda ka ng mga chop ng kabute ng talaba. Ang mga chops ay masarap, masustansiya, at mahusay para sa mga vegetarian aficionado. Ito ay isang napaka-simpleng recipe para sa isang ulam na kabute.
Kailangan iyon
- - mga kabute ng talaba (500 g);
- - medium fat sour cream (100 g);
- - ulo ng sibuyas (1 malaki);
- - hilaw na itlog ng manok (1 pc.);
- - harina (96 g);
- - gatas (kalahating baso);
- - asin;
- - itim na pulbos ng paminta;
- - langis ng mirasol.
Panuto
Hakbang 1
Putulin ang mga binti ng kabute. Hugasan namin ang mga sumbrero sa tumatakbo na tubig, pinatuyo ito sa mga napkin ng papel. Inilalagay namin ang bawat sumbrero sa isang plastic bag at gaanong pinalo ito ng martilyo.
Hakbang 2
Grind ang sibuyas na may isang blender sa isang gruel pare-pareho. Pagsamahin ang sibuyas na gruel na may kulay-gatas at pukawin. Pagsamahin ang mga kabute na may kulay-gatas at sibuyas na atsara, hayaang tumayo sila ng halos 20 minuto.
Hakbang 3
Talunin ang itlog ng asin at gatas. Pagkatapos ay magdagdag ng harina sa kanila at masahin ang kuwarta ng batter.
Hakbang 4
Isawsaw ang adobo na mga takip ng kabute sa batter. Pagprito ng mga kabute ng talaba sa magkabilang panig sa langis sa isang mahusay na pinainit na kawali. Upang maiwasan ang pagbaril at pag-prutas ng langis, maaari mong ibuhos ang isang maliit na asin sa kawali.
Hakbang 5
Maaaring ihain ang mga handa na chops gamit ang mahangin na mashed patatas at sour cream sauce.
