Ang ubas ay isa sa pinakamamahal na regalong likas. Para sa maraming mga millennia, ang mga tao ay nililinang ang kamangha-manghang halaman. Ngunit ang mga ubas ay hindi lamang isang masarap na berry o alak, sila rin ay isang mahusay na meryenda.
Kaya, para sa lobe, pumili ng sariwa, mas mabuti na magkapareho sa mga sukat na prutas na hindi napinsala ng mga peste at walang panlabas na mga depekto.
Ang mga Oak Barrels o Barrels ay ang pinaka mainam na kagamitan para sa pagbabad, ngunit gagana rin ang mga lalagyan ng enamel.
Hugasan nang lubusan ang mga ubas, tuyo, ihiga sa mga hilera, pantay na pagwiwisik ng mustasa. Ibuhos sa isang solusyon na ginawa mula sa acetic acid, asin, granulated sugar at pampalasa. Ang pagkalkula ay ang mga sumusunod: para sa 50 kilo ng natapos na produkto, kumuha ng 200 gramo ng dry mustasa, 700 gramo ng asin, 1 kilo ng asukal (kung ang mga ubas ay hindi masyadong matamis, dagdagan ang dami ng asukal), 700 mililitro ng mesa suka at 20 gramo ng mga clove, allspice, bay leaf at kanela …
Takpan ang mga nilalaman ng lalagyan ng gasa at pagkatapos ay may plastik na balot. Ito ay kinakailangan upang ang hangin ay hindi tumagos sa mga ubas. Ilagay sa isang cool, madilim na lugar upang mag-ferment.
Susunod, tiyakin na ang mga berry ay ganap na natatakpan ng solusyon at hindi "hubad". Upang gawin ito, pana-panahong idagdag ang kinakailangang dami ng pinakuluang tubig.
Pagkatapos ng 4-5 na buwan, ang mga ubas ay magiging handa na para sa pagkonsumo.
Ang pinakaangkop na mga varieties ng ubas para sa pag-ihi: "Muscat of Hamburg", "Muscat Italia", "Cabernet", "Cleret", "Mourvedre", "Agadan", "Rkatsitelli", "Moldova" at iba pa.
Ang mga babad na ubas ay may mahusay na lasa at aroma. Ito ay maayos sa mga pinggan ng karne at isda. Samakatuwid, kung magpasya kang sorpresahin ang mga bisita o palayawin ang iyong pamilya ng isang masarap na hapunan, tiyaking nagbabad ka ng mga ubas sa iyong mesa. Hindi lamang nito mabibigyang diin at makadagdag ang lasa ng karne o isda, ngunit din upang mangyaring sa kanyang exoticism. Bilang karagdagan, ang katas ng mga babad na ubas ay may hindi pangkaraniwang mga katangian ng panlasa, na maaaring magamit bilang isang malayang inumin.
