Simple at magagandang cookies na maaaring hawakan ng lahat! Maaari mo itong lutuin sa kalahating oras lamang mula sa handa na puff pastry. Ang iba't ibang mga pagpuno para sa "tainga" ay magbibigay-daan sa iyo upang sorpresahin ang iyong pamilya sa isang bagong panlasa sa bawat oras.
Kailangan iyon
- - puff pastry - 500 g;
- - asukal - 150 g.
Panuto
Hakbang 1
Matapos iwisik ang ibabaw ng trabaho ng harina, ilunsad ang puff pastry sa isang manipis na layer ng tungkol sa 20x35 cm. Ang kapal ng layer ay dapat na tungkol sa 5 mm. Putulin ang mga gilid upang makagawa ng pantay na parihaba.
Hakbang 2
Ibahagi nang pantay ang asukal sa ibabaw ng kama. Maaari kang magdagdag ng kanela sa panlasa.
Hakbang 3
Balot namin ang isa sa mga malalaking panig na may isang roll sa gitna ng layer. Ginagawa namin ang pareho mula sa kabaligtaran. Kailangan mong i-roll up ito nang maingat, nang walang pagdurog ng kuwarta.
Hakbang 4
Gupitin ang nagresultang dobleng rolyo sa mga cube na halos 2 cm ang kapal. Bahagyang patagin ang bawat "tainga" sa kapal na mga 1.5 cm.
Hakbang 5
Ikinakalat namin ang mga cookies sa isang baking sheet na may linya na pergamino. Ang puwang sa pagitan ng tainga ay dapat na hindi bababa sa kalahati ng kanilang laki, dahil lumalaki sila nang malaki kapag nagbe-bake.
Hakbang 6
Ipinapadala namin ang mga cookies sa isang oven na ininit sa 180 degree at maghurno hanggang ginintuang kayumanggi sa loob ng 10-20 minuto. Maaari mong iwisik ang mga natapos na cookies na may asukal sa icing.
Hakbang 7
Para sa mga cookies na ito, bukod sa asukal, maaari kang gumamit ng iba pang mga pagpipilian sa pagpuno. Halimbawa, para sa isang pagpuno ng orange, grasa ang isang slice ng kuwarta na may orange juice at pagkatapos ay iwisik ang asukal at kanela. Para sa isang pagpuno ng kulay ng nuwes, kailangan mong ihalo ang 70 g ng anumang mga ground nut na may isang protina at 70 g ng asukal. Para sa pagpuno ng banilya, grasa ang isang layer na may 50 g ng tinunaw na mantikilya at iwisik ang 10-15 g ng vanilla sugar na hinaluan ng 70 g ng granulated sugar. Ang lahat ng iba pang mga yugto ng paggawa ng tainga ay mananatiling pareho.
