Marahil, sa anumang bahay ay magkakaroon ng kanilang sariling mga Carlons, na, tulad ng sikat na karakter na ito, simpleng sambahin ang mga buns. Lutuin ang mga ito alinsunod sa aming resipe, at walang hangganan sa pasasalamat ng iyong tahanan.
Kailangan iyon
harina (tungkol sa isang kilo); - 2 baso ng gatas; - 1 baso ng tubig; - isang bag ng tuyong lebadura; - isang baso ng asukal; - 1 kutsarita ng asin; - ghee; - mga itlog 3pcs; - kalahating baso ng langis ng halaman
Panuto
Hakbang 1
Dissolve ang isang bag ng lebadura sa isang baso ng maligamgam na tubig. Magdagdag ng isang kutsarang granulated asukal at harina, mga 100g. Gumalaw ng mabuti at hayaang tumayo nang halos kalahating oras.
Hakbang 2
Pagsamahin ang langis ng halaman, 2 itlog, maligamgam na gatas, asin at 2 kutsarang asukal. Ibuhos sa natapos na kuwarta at masahin ang kuwarta. Mayroong isang maliit na lihim kapag nagmamasa ng kuwarta, gustung-gusto mo ito kapag ito ay maingat at sa mahabang panahon na "nars". Kung mas matagal ang pagmamasa, mas maraming oxygen ang tatanggapin nito, at napakahalaga nito upang mas mahusay na gumana ang lebadura.
Hakbang 3
Upang maghurno ng mga tinapay, huwag gawing masyadong makapal ang kuwarta, sa sandaling magsimula itong mahuli sa likod ng iyong mga kamay, itigil ang paghahalo ng harina. Upang hindi sobra-sobra ito sa harina, grasa ang iyong mga kamay ng langis ng halaman kapag nagmamasa.
Hakbang 4
Susunod, ilagay ang handa na kuwarta sa isang pinainit na lalagyan, ang mga gilid nito ay pinahiran ng langis ng mirasol. Ito ay upang mapadali ang pagtaas ng kuwarta. Ilagay ang lalagyan sa isang mainit na lugar at huwag hawakan ito ng halos 1.5 oras. Matapos ang oras ay lumipas, kumuha ng isang malambot na bukol ng tumaas na kuwarta, masahin ito nang maayos sa mesa, binabad ito ng oxygen. Huwag magdagdag ng harina, masahin sa langis ng halaman. Patunayan muli ang kuwarta.
Hakbang 5
Matapos ang kuwarta ay tumaas sa pangalawang pagkakataon, maaari mong simulan ang pagbuo ng mga buns. Gupitin ang isang 20g piraso mula sa kuwarta. Igulong ito sa isang pahaba na cake. Maipahid nang mabuti sa natunaw na mantikilya at magwiwisik ng sagana sa granulated na asukal. Tiklupin ang cake sa kalahating pahaba. Gumawa ng isang paghiwa mula sa ilalim na gilid hanggang sa tuktok, hindi maabot ang dulo tungkol sa 2cm. paikutin ang bawat basahan ng tatlong beses, sa paligid ng axis nito, pagkatapos ay iikot ang mga ito nang magkasama. Bumuo ng isang singsing mula sa nagresultang bundle at alisin ang mga dulo ng bundle sa gitna nito, mula sa ibaba. Kung hindi mo paikutin ang kuwarta, makakakuha ka ng magagandang mga rosas. Ikaw ay sorpresahin ang lahat ng iyong mga kaibigan sa mga tulad buns, at mga mahal sa buhay ay walisin ang mga ito sa mesa nang may napakabilis na bilis.
Hakbang 6
Ilagay ang nabuo na mga buns sa isang sheet na greased ng langis ng halaman, takpan ng isang tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 15-20 minuto. Maghurno sa daluyan ng init ng halos 25 minuto. Grasa ang natapos na mga tinapay na may tinunaw na mantikilya, takpan muli ng isang tuwalya at hayaang magpahinga sila ng 15 minuto.
