Ang Kozinak ay isang masarap at napaka-malusog na oriental delicacy na ginawa mula sa natural na mga produkto, ang pangarap ng anumang matamis na ngipin.
Kailangan iyon
- 0.5 kg. mani o binhi (maaari kang kumuha ng mga mani, walnuts, brazil nut, hazelnuts, almonds, pecans, cashews, sunflower seed, kalabasa na buto o linga, o ihalo ang mga ito sa anumang kombinasyon)
- 0.3 kg honey
- 0.2 kg asukal
- 1 kutsara isang kutsarang lemon juice
- vanillin - tikman
Panuto
Hakbang 1
I-chop ang mga mani Maaari mong iwanang buo ito - kung gusto mo ito sa ganoong paraan. Init sa isang mainit na kawali, walang idinagdag na langis, sa loob ng 5-10 minuto.
Hakbang 2
Pagsamahin ang honey at asukal, ilagay ang halo sa daluyan ng init at pakuluan, pagpapakilos sa lahat ng oras.
Hakbang 3
Pagkatapos palamig ang timpla at pakuluan muli. Ulitin ito sa ikatlong pagkakataon.
Hakbang 4
Matapos ang makapal na syrup ay kumukulo sa pangatlong pagkakataon, idagdag ang mga mani at lutuin ng halos 10 minuto. Magdagdag ng lemon juice, vanillin 2-3 minuto bago magluto.
Hakbang 5
Ilagay ang mainit na halo sa isang manipis na layer sa isang greased na hulma. Nang hindi hinihintay itong cool na ganap, gupitin ang kozinak gamit ang isang kutsilyo sa mga parisukat o piraso.
Hakbang 6
Basagin ang nagyeyelong kozinak kasama ang mga linya ng hiwa. At handa na ang tratuhin!
