Ang pinong cake na may isang nakakaakit na tala ng citrus at isang tasa ng itim na tsaa … Payagan ang iyong sarili ng maliit na kagalakan!
Kailangan iyon
- - 2 itlog;
- - 150 g ng asukal;
- - 0.25 tsp asin;
- - 60 g mantikilya;
- - 225 g harina;
- - 1, 75 tsp baking pulbos;
- - kalahating lemon;
- - 100 g ng candied lemon;
- Para sa pagpapabinhi:
- - 1 kutsara. konyak;
- - 1 kutsara. pulbos na asukal;
- - 1 kutsara. lemon juice;
- - 1 kutsara. tubig
Panuto
Hakbang 1
Pigilan ang katas mula sa kalahati ng limon at alisin ang sarap sa isang masarap na kudkuran. Ilagay ang oven upang mag-init ng hanggang sa 180 degree at iguhit ang form ng baking paper (o grasa at iwisik ang harina).
Hakbang 2
Salain ang harina na may baking pulbos, magdagdag ng lemon zest sa pinaghalong, ihalo.
Hakbang 3
Gamit ang isang taong magaling makisama, talunin ang mga itlog na may idinagdag na asukal at asin sa loob ng 5 minuto. Idagdag ang pinaghalong harina sa mga likidong sangkap, ibuhos ang lemon juice, mabilis na ihalo hanggang makinis. Magdagdag ng mga prutas na candied, pukawin muli. Ilagay ang kuwarta sa isang hulma at ipadala ito sa mainit na hurno sa kalahating oras.
Hakbang 4
Habang ang cake ay naghahanda, dapat mong gawin ang impregnation: ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang maliit na kasirola, pakuluan, bawasan ang init sa mababa at kumulo sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 5
Ilagay ang maligamgam pa ring handa na cake sa wire rack, gumamit ng isang tinidor o splinter upang makagawa ng maraming mga pagbutas dito at ibuhos ang syrup.
