Sa pagdating ng maiinit na mga araw ng tagsibol, magbubukas ang panahon ng tag-init na maliit na bahay. Mayroong maraming maaraw na buwan sa hinaharap para sa mga paglalakbay sa kalikasan at mga piknik. Ito ang oras para sa mga mahilig sa kebab at masarap na mga pakpak ng manok. Ngunit hindi lahat ay may pagkakataon na maglakbay sa labas ng lungsod. At ang pag-aanak ng isang barbecue sa isang apartment ay hindi magandang ideya. Sa kasong ito, ang manok lula ay isang mahusay na paraan upang tikman ang masarap na makatas na karne.
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 600 g (para sa apat na servings);
- keso - 60 g;
- mga sibuyas - 2 mga PC;
- matamis na pulang paminta - 2 mga PC;
- itlog - 2 mga PC;
- pampalasa upang tikman;
- mga skewer na gawa sa kahoy.
Paghahanda:
- Bago direktang ihanda ang ulam, dapat mo munang ibabad ang mga skewer sa tubig sa loob ng 1 oras. Pipigilan nito ang karne mula sa pagkasunog at pagdikit habang nagluluto sa hurno.
- Ilagay ang mga peppers sa ilalim ng konektadong grill sa wire rack na pinainit hanggang sa maximum. Maghurno hanggang sa madilim at kayumanggi. Huwag kalimutang i-on ang mga paminta. Ang karaniwang oras hanggang handa ay 7-8 minuto.
- Pagkatapos ay inilabas namin ang core gamit ang isang kutsilyo at balatan ito. Ang pulp ay pinutol sa mga parisukat.
- Gupitin ang natutunaw na fillet ng manok sa maliliit na piraso, pagkatapos, gamit ang isang malakas na kutsilyo o cleaver, i-chop hanggang sa tinadtad. Tanggalin ang mga sibuyas nang pino, gupitin ang keso sa pantay na katamtamang sukat na mga cube.
- Alisin ang mantikilya mula sa ref at hayaang matunaw ito nang kaunti. Pansamantala, ihalo ang keso, mga sibuyas at bell peppers sa tinadtad na manok. Magdagdag ng mantikilya at itlog. Pukawin ang tinadtad na karne hanggang sa makinis, pagdaragdag ng mga pampalasa at asin sa iyong panlasa.
- Hayaang tumayo ang minced meat sa ref sa loob ng 30 minuto.
- Basain ang iyong mga kamay ng mainit na tubig. Gumagawa kami ng maliliit na pinahabang cutlet mula sa tinadtad na karne at inilalagay ito sa mga tuhog. Ilagay ang nagresultang lula sa isang baking sheet at iwanan sa oven sa loob ng 20-25 minuto, itakda ang mode na "grill" at ang temperatura ng 180 degree. Ang isang tanda ng kahandaan ay ang hitsura ng isang ginintuang crust. Huwag kalimutang i-turnover.
Ang ulam ay dapat ihain kaagad pagkatapos ng pagluluto, sa anumang kaso hayaan itong cool! Ang ulam ay napupunta nang maayos sa mga kamatis ng cherry, salad, drizzled na suka at langis.
