Ang inihaw na mackerel ay karaniwan sa Turkey. Ang pinakamahalagang bagay ay ang magkaroon ng barbecue sa kamay. Napakabilis ng pagluluto ng isda. Ito ay naging masarap, kasiya-siya at mabango.
Kailangan iyon
- - 2 mackerel
- - 1/2 daikon
- - 1 karot
- - 2 pipino
- - 1 kutsara. l. mantika
- - 1 bungkos ng anumang mga gulay na tikman
- - allspice o itim na lupa upang tikman
- - asin
Panuto
Hakbang 1
Kuha muna ang mackerel, balatan at hugasan ito. Mag-adobong may asin at paminta at iwanan sa loob ng 20-25 minuto.
Hakbang 2
Habang ang isda ay nagmamagaling, simulan ang pagbabalat ng mga gulay.
Hakbang 3
Gupitin ang mga gulay sa mga piraso o rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran. Tumaga ang mga halaman, asin at paminta sa panlasa. Magdagdag ng isang kutsarang langis at timplahan ng katas ng kalahating lemon.
Hakbang 4
Pukawin at iwanan upang maging kaibigan ang mga karot, pipino at daikon. Ang salad ay perpekto lamang sa mataba na mackerel.
Hakbang 5
Gupitin ang mackerel kasama ang gulugod at ilagay ito habang nasa grill rack ito.
Hakbang 6
Ang Mackerel ay isang pinong isda na may manipis na balat. Mag-ihaw sa malakas na uling sa loob ng tatlong minuto sa bawat panig.
Hakbang 7
Ihain kasama ang lemon juice.
