Ang pinatuyong asparagus ay isang produktong toyo na tinatawag na fuju sa mga bansa sa Silangan. Lalo na madalas ito ay matatagpuan sa mga recipe ng Korea. At nagsisilbi sila ng asparagus, kapwa bilang isang malayang ulam at sa mga salad.
Kailangan iyon
-
- Para sa unang resipe:
- 100 gramo ng pinatuyong asparagus;
- 2 kamatis;
- Pulang paminta;
- 100 gramo ng may mababang calorie mayonesa;
- mga gulay ng dill.
- Para sa pangalawang resipe:
- isang pakete ng pinatuyong asparagus;
- 3 sibuyas;
- 2 karot;
- 2 kampanilya peppers;
- 5 kutsarang langis ng gulay;
- 1 kutsarang tomato paste
- 4 na kutsara ng toyo
- asin;
- paminta;
- 4 na sibuyas ng bawang.
- Para sa pangatlong recipe:
- 100 gramo ng pinatuyong asparagus;
- 1 kampanilya paminta;
- 20 gramo ng perehil;
- 20 gramo ng dill;
- asin;
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 3 kutsarang suka ng Tsino
- paminta
Panuto
Hakbang 1
Para sa isang low-calorie salad, kumuha ng 100 gramo ng pinatuyong asparagus at ibabad sa isang mangkok ng malamig na tubig sa loob ng 6 o 8 na oras. Pagkatapos ay ilipat ito sa isang kasirola at kumulo sa mababang init sa loob ng apat na minuto. Hintaying lumamig ang asparagus, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na hiwa. Hugasan at tuyo ang 2 mga kamatis, gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Ilipat ang asparagus at mga kamatis sa isang mangkok ng salad, asin sa panlasa at timplahan ng pulang paminta. Ibuhos ang 100 gramo ng may mababang calorie na mayonesa sa salad at ihalo ang lahat ng mga sangkap. Palamutihan ng tinadtad na dill.
Hakbang 2
Upang magluto ng mainit na pinatuyong asparagus sa mga gulay, kumuha ng isang pakete ng produktong toyo at iwanan upang mamaga sa isang mangkok ng malamig na tubig. Mahusay kung ang asparagus ay babad na babad sa loob ng 8 oras. Pagkatapos ito ay magiging mas malambot at mas malambot. Magbalat ng 3 mga sibuyas at gupitin sa mga cube. Pagkatapos ay alisan ng balat ang 2 katamtamang mga karot at rehas na bakal. Alisin ang mga binhi mula sa dalawang kampanilya at tadtarin ito sa mga piraso. Gupitin ang namamaga na asparagus sa maliliit na piraso. Ibuhos ang 5 kutsarang langis ng halaman sa isang kaldero, ilagay ang mga sibuyas, karot dito at ilagay sa apoy. Magdagdag ng 1 kutsarang tomato paste. Ihagis at idagdag ang tinadtad na asparagus. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang paminta ng kampanilya at iprito para sa isa pang 7 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan ang lahat ng mga sangkap. Ibuhos ang 4 na kutsara ng toyo sa kaldero, paminta at asin upang tikman, ihalo muli ang lahat. Pagkatapos ay magdagdag ng 4 mga tinadtad na sibuyas ng bawang. Pukawin, takpan ang kaldero ng takip, patayin ang apoy at hayaan ang pinggan na matarik sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 3
Upang maihanda ang isang salad ayon sa isa sa mga oriental na resipe, kumuha ng 100 gramo ng pinatuyong asparagus, putulin ito sa maliliit na piraso at ibuhos ang kumukulong tubig dito. Takpan ang pinggan ng takip at iwanan upang mamaga ng kalahating oras. Pagkatapos alisan ng tubig at pigain ang asparagus mula sa labis na kahalumigmigan. Balatan at gupitin ang isang paminta ng kampanilya sa mga piraso. Tumaga ng 20 gramo bawat perehil at dill. Maglagay ng paminta, asparagus sa isang mangkok ng salad at asin nang kaunti. Magdagdag ng 2 kutsarang langis ng oliba, 3 kutsarang suka ng Tsino at paminta. Pukawin at iwiwisik ang mga halaman.
