Ang pinong sarsa na hindi mag-iiwan ng sinumang walang malasakit ay nagbibigay sa malusog na ulam na ito ng isang natatanging lasa. Ang kakaibang pamamaraan ng pagluluto ng mga cake ng isda ay ginagawang hindi pangkaraniwang ulam, pinupunan ito ng kamangha-manghang lasa.
Kailangan iyon
- - 400 g ng toast tinapay;
- - 860 g ng de-latang salmon;
- - 3 itlog;
- - 55 g berdeng mga sibuyas;
- - 85 g ng mga de-latang kastanyas;
- - 45 g ng cilantro;
- - 0.5 tsp itim na paminta;
- - 5 tsp langis ng oliba;
- - 120 ML ng yogurt;
- - 3 kutsara. mayonesa;
- - 2.5 kutsara gadgad na luya;
- - 2 tsp toyo.
Panuto
Hakbang 1
Grind ng mabuti ang toast tinapay sa isang food processor.
Hakbang 2
Sa isang malalim na mangkok, masahin ang fillet ng de-latang salmon, pukawin at idagdag ang mga itlog. Pinong tumaga ng berdeng mga sibuyas, de-latang mga kastanyas at cilantro.
Hakbang 3
Magdagdag ng mga mumo ng tinapay, halaman, tinadtad na mga kastanyas sa salmon, ihalo na rin ang lahat. Pagkatapos timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 4
Bumuo ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne at iprito ito ng maayos sa isang mainit na kawali na may langis ng oliba.
Hakbang 5
Upang maihanda ang sarsa para sa mga cutlet, salain ang yogurt sa pamamagitan ng isang salaan, pinalamig ito sa ref ng 35 minuto. Pagkatapos ihalo sa gadgad na luya, mayonesa, toyo at langis ng linga, ihalo nang mabuti at talunin ang isang blender.
Hakbang 6
Ibuhos ang sarsa ng luya sa tapos na mga cutlet bago ihain.
