Ang patatas ay isang ugat na gulay na naroroon sa aming talahanayan halos araw-araw. Ang ilang mga tao ay nais na magprito ng patatas, ang iba ay gusto ng pinakuluang patatas, niligis na patatas o casseroles. Maraming mga recipe para sa mga pinggan na gumagamit ng patatas. Minsan, nais mong gumawa ng bago mula sa ordinaryong mga produkto. Subukan ang inihurnong patatas na may mga karot.
Kailangan iyon
-
- 700g patatas;
- 600g karot;
- 250g mga sibuyas;
- 4 na itlog;
- 100g sour cream;
- 100g ng keso;
- 50g mantikilya;
- 150g ng sabaw (maaaring gawin mula sa mga cube);
- isang bungkos ng iba't ibang mga gulay;
- asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Upang magluto ng patatas na inihurnong may mga karot, kailangan mo munang hugasan at alisan ng balat ang mga gulay. Gupitin ang mga peeled na patatas at karot sa mga hiwa, gupitin ang mga sibuyas sa singsing, banlawan ang mga halaman (perehil, balanoy, tim) at tumaga nang maayos. Grate keso sa isang magaspang kudkuran. Ihanda ang stock mula sa mga cube. Magdagdag ng ilang mga gulay at binugbog na mga itlog sa kulay-gatas, ihalo nang maayos ang lahat.
Hakbang 2
Painitin ang oven sa 180 degree. Isang baking dish na 6-7 cm ang taas o grasa ng isang kawali na may langis. Tiklupin ang mga tinadtad na gulay sa mga layer sa isang hulma: una ang isang layer ng patatas, pagkatapos ay isang layer ng mga karot, at panghuli maglagay ng isang layer ng mga sibuyas. Ibuhos ang dating lutong sabaw, ilagay ang mantikilya na gadgad na may mga shavings sa itaas.
Hakbang 3
Takpan ang form ng takip at maghurno sa isang preheated oven para sa mga 40 minuto. Pagkatapos ibuhos ang halo ng egg-sour cream sa kaserol, iwisik ang gadgad na keso at maghurno, na walang takip, sa parehong temperatura sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 4
Budburan ang natitirang herbs bago ihain.
Bon Appetit!
