Ang mga sopas ng karne ay masarap at masaganang pagkain na angkop para sa mga pagkain ng pamilya. Ang sopas ng gisantes ng manok ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng loin. Siyempre, ang pagbabad sa mga gisantes ay magtatagal. Ngunit ang resulta ay lalampas sa iyong mga inaasahan - ang unang kurso ay matutuwa sa iyo sa aroma nito!
Kailangan iyon
- - 500 g ng tuyong mga gisantes ng turkish;
- - 200 g pinausukang laso o brisket;
- - 2 litro ng tubig;
- - isang karot, isang sibuyas;
- - mantikilya, kintsay, pinatuyong puting tinapay, pampalasa - para sa lahat.
Panuto
Hakbang 1
Ibabad ang mga chickpeas sa malamig na tubig sa loob ng apat hanggang limang oras. Mas mahusay na iwanan ang mga gisantes magdamag at magsimulang magluto sa umaga. Pagkatapos nito, ang tubig mula sa mga gisantes ay dapat na pinatuyo. Pakuluan ang mga gisantes sa bahagyang inasnan ng sariwang tubig. Kinakailangan na magluto hanggang sa kalahating luto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig sa isa pang ulam - magiging kapaki-pakinabang pa rin ito sa atin sa hinaharap.
Hakbang 2
Magbalat ng mga sibuyas, karot, kintsay, chop makinis, kumulo sa mantikilya na may kaunting tubig. Gupitin ang loin, ipadala ito sa mga nakahandang gulay, maghintay hanggang ang lahat ng taba ay sumingaw.
Hakbang 3
Ngayon ay maaari mong idagdag ang mga gisantes sa parehong lugar. Sa pagtatapos ng pagluluto, ibuhos ang tubig na iyong natitira mula sa pagkulo ng mga gisantes. Gumalaw, pakuluan. Season sa iyong mga paboritong pampalasa. Maaari mong gamitin ang isang maraming nalalaman halo ng mga gulay at halaman. Ang sopas ay dapat na sapat na makapal.
