Masiyahan sa iyong mga mahal sa buhay sa isang masarap na tanghalian. Ang Shurpa ay naging napakasarap, nagbibigay-kasiyahan at mabango. Ang walang pag-aalinlangan na bentahe ng ulam na ito ay maaari itong lutuin, ilagay sa ref at iinit muli kung kinakailangan.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng tupa (posible ang bahagi ng tadyang);
- - 2 mga PC. karot;
- - 3-4 pcs. katamtamang patatas;
- - 2 mga PC. malalaking bombilya;
- - 3-4 pcs. isang sibuyas ng bawang;
- - perehil, cilantro;
- - Asin at paminta para lumasa;
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang tupa at patuyuin ng tuwalya ng papel. Gupitin sa daluyan ng laki ng mga piraso tungkol sa 5 × 5 cm. Ilagay sa isang maliit na lalagyan at takpan ng tubig. Pakuluan at kumulo sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig, banlawan ang karne mula sa limescale at ilagay ito sa isang kasirola na may dami na hindi hihigit sa 3 litro. Punan ng tubig upang ang karne ay natakpan ng 2-3 cm, at lutuin sa mababang init ng halos 1, 5 oras, kung bumubuo ang bula, alisin ito sa isang slotted spoon.
Hakbang 2
Gupitin ang peeled na sibuyas sa 4 na bahagi at ilagay ito sa isang kasirola na may karne, ipadala ang peeled at magaspang na tinadtad na mga karot doon. Pagkatapos ay idagdag ang bawang at pakuluan para sa isa pang 30 minuto.
Hakbang 3
Gupitin ang peeled patatas sa 4 na piraso at idagdag sa kasirola. Magluto hanggang malambot (mga 25 minuto).
Hakbang 4
Magdagdag ng pampalasa at halamang gamot sa pagtatapos ng pagluluto, mga 5 minuto.
