Ang pizza ay maaaring gawin mula sa iba't ibang mga kuwarta na may anumang pagpuno. Ang isa sa mga kagiliw-giliw na pagpipilian ay ang matamis na pizza, na mahal ng mga bata. Maaari silang gumawa ng isang produkto na may tsokolate, na tiyak na magiging pinaka-hindi malilimutang sandali ng holiday ng mga bata. Para sa mga matatanda, maaari kang gumawa ng isang mas sopistikadong pagpipilian, tulad ng pizza na may mascarpone at strawberry.
Pizza kuwarta
Para sa matamis na pizza, maaari kang gumawa ng isang klasikong kuwarta ng lebadura. Mayroon itong walang kinikilingan na lasa - ang pagpuno ay magdaragdag ng kinakailangang tamis sa panghimagas.
Kakailanganin mong:
- 200 g ng harina ng trigo;
- 0.5 tasa ng gatas;
- 2 kutsarang langis ng oliba;
- 15 g ng lebadura;
- asin.
Init ang gatas, idagdag ang lebadura, asin at langis dito. Salain ang harina sa isang mangkok, ibuhos ang pinaghalong gatas at masahin ang kuwarta. Kolektahin ito sa isang bola, ilagay sa isang pinainitang kasirola, takpan ng tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar. Ang kuwarta ay dapat na angkop para sa halos isang oras - sa oras na ito ay doble ito sa dami. Ilagay ang hinog na kuwarta sa isang floured board at masahin nang mabuti - ang masa ay dapat maging matatag at nababanat.
Strawberry pizza
Sinumang nagmamahal ng aroma at pinong maasim na lasa ng mga strawberry ay dapat maghanda ng isang dessert pizza ayon sa resipe na ito. Pumili ng isang hinog, hindi masyadong malambot na berry na humahawak ng hugis nang maayos.
Kakailanganin mong:
- pangunahing pizza kuwarta;
- isang kutsarang langis ng oliba;
- 150 g mascarpone na keso;
- 300 g sariwang mga strawberry;
- 2 tablespoons ng pine nut;
- 1 kutsarita ng gadgad na lemon zest;
- Pag-icing ng asukal para sa pagwiwisik;
- sariwang mint para sa dekorasyon.
Sa halip na mga pine nut, maaari kang magdagdag ng magaspang na tinadtad na pistachios sa iyong strawberry pizza.
Igulong ang kuwarta sa isang floured board. Ilatag ito sa isang bilog na hugis na may mga bumper sa paligid ng gilid. Brush ang crust ng langis ng oliba, pagkatapos ay ikalat ang mascarpone dito at iwisik ang keso ng mga pine nut. Ilagay ang ulam sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C at maghurno hanggang malambot.
Hugasan ang mga strawberry, tuyo at gupitin sa manipis na mga plastik. Alisin ang pizza mula sa oven, ikalat ang mga strawberry sa ibabaw, iwisik ang lemon zest at may pulbos na asukal. Chill dessert, gupitin at pinagsisilbihan ng mga sariwang dahon ng mint.
Pizza na may mga mansanas at kanela
- Pizza kuwarta;
- 1 kutsarang mantikilya, natunaw;
- 100 g mozzarella;
- 2 kutsarang apple jam;
- 2 matamis at maasim na mansanas;
- kayumanggi asukal para sa pagwiwisik;
- 1 kutsarita ng lupa kanela.
Gumamit ng hinog at mabangong huli na mga varieties para sa pinakamayamang lasa.
Palabasin ang kuwarta nang manipis sa isang floured board. Maglagay ng isang layer ng kuwarta sa isang baking sheet. Hugasan, balatan at i-core ang mga mansanas. Gupitin ang mga prutas sa manipis na mga hiwa. Paghaluin ang jam na may tinunaw na mantikilya at i-brush ang kuwarta sa masa na ito. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa itaas. Pukawin ang kanela at asukal at iwisik ang pagpuno. Crush ang mozzarella at ikalat ang mga hiwa sa ibabaw ng pizza.
Ilagay ang produkto sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C. Maghurno hanggang sa ang mga gilid ng pizza ay maipula. Alisin ang mga inihurnong gamit mula sa oven, palamig nang bahagya at gupitin. Ihain ang maligamgam.
