Ang pinggan ng stack ay tinadtad na karne na inihurnong sa isang baking sheet kasama ang mga sibuyas, itlog at patatas. Mayroong maraming mga recipe para sa mga stack. Piliin ang iyong pagpipilian alinsunod sa iyong kagustuhan sa pagluluto. Ang pagkakaroon ng mastered ang klasikong pamamaraan sa pagluluto, maaari mong palayawin ang iyong mga mahal sa buhay na may pinaka malambot na haystacks anumang araw.
Kailangan iyon
- –830 g tinadtad na karne;
- -1, 5 mga sibuyas;
- -4 itlog;
- –1-2 na hiwa ng puti, malambot na tinapay;
- –2 kutsara. gatas;
- -mantika;
- –230 g ng matapang na keso;
- -mayonnaise;
- –2-4 sprig ng dill;
- -Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Ang unang yugto ay ang paghahanda ng tinadtad na karne. Kumuha ng mga hiwa ng puting tinapay at ilagay sa isang tasa, pagkatapos ay takpan ng gatas. Hintaying lumambot ang tinapay. Ihagis ang mumo ng tinapay kasama ang tinadtad na karne.
Hakbang 2
Paunang pakuluan ang mga itlog hanggang matarik, tumaga gamit ang isang blender o kudkuran. Magdagdag ng paminta, dill, makinis na tinadtad at mayonesa. Ang pagkakapare-pareho ng pinaghalong itlog-mayonesa ay dapat na katulad sa kulay-gatas.
Hakbang 3
I-chop ang sibuyas pataas at pababa sa maliit na cubes at igisa sa langis ng halaman. Alisin ang alisan ng balat mula sa mga patatas at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Pugain ang labis na katas mula sa patatas. Susunod, kunin ang keso at i-rehas ito. Nananatili ito upang bumuo ng mga stack sa baking sheet.
Hakbang 4
Grasa ang isang malawak na baking sheet na may langis na pang-pagluluto o takpan ng espesyal na baking paper sa oven, ilatag ang tinadtad na karne sa anyo ng isang patag na cutlet. Ang pangalawang layer ay isang halo ng itlog-mayonesa, ang pangatlo ay patatas. Budburan ng keso. Sa panlabas, ang ulam ay kahawig ng maliliit na haystacks. Samakatuwid lumitaw ang pangalang "haystacks". Maghurno ng pinggan sa oven (165-180 degrees) hanggang sa matapos ang karne.
