Kung nais mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay o panauhin sa Bisperas ng Bagong Taon, subukang magluto ng isang orihinal na ulam - mga bola ng karne sa bacon. Maaari mong ihatid ang pinggan na ito bilang isang hiwalay na mainit na ulam o ialok ito bilang isang masarap na malamig na pampagana.
Kailangan iyon
- - 600 g sandalan ng baboy
- - 100 g ng mga champignon
- - 1 sibuyas
- - 50 g mabigat na cream
- - 150 g bacon (mas mabuti na hiniwa)
- - 1 itlog
- - ground black pepper
- - ground white pepper
- - pinatuyong dill
- - sariwang perehil (para sa paghahatid)
- - sariwang dill (para sa paghahatid)
- - asin
- - 2 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ng mabuti ang mga sariwang kabute, tuyo at tumaga nang maayos. Balatan at putulin ang mga sibuyas.
Hakbang 2
Pag-init ng langis ng mirasol sa isang kawali at ilagay dito ang sibuyas at mga kabute. Pagprito ng ilang minuto na may patuloy na pagpapakilos, hanggang sa kumulo ang juice mula sa mga kabute.
Hakbang 3
Ipasa ang karne ng baboy sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Dahan-dahang gupitin ang bacon sa manipis na mga piraso.
Hakbang 4
Pagsamahin ang nagresultang tinadtad na baboy na may pritong kabute at mga sibuyas, cool. Magdagdag ng hilaw na itlog ng manok at pinatuyong dill, panahon na may asin. Ibuhos ang cream sa kabuuang masa, iwisik ang itim na lupa at puting paminta. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Hakbang 5
Bumuo ng maliliit na bola mula sa nagresultang tinadtad na karne, pana-panahong binabasa ang iyong mga kamay ng tubig. Balutin ang bawat isa sa kanila sa bacon at saksakin gamit ang palito.
Hakbang 6
Grasa ang isang baking dish at ilagay dito ang mga nakahandang bola. Painitin ang oven sa isang temperatura ng halos 180 degree.
Hakbang 7
Ilagay ang baking dish sa oven at maghurno sa loob ng 20-30 minuto. Kung nais mo, maaari kang maglagay ng isang halo ng mayonesa na may gadgad na keso sa tuktok ng mga bola at maghurno - maganda ito, masustansya at masarap.
Hakbang 8
Ilagay ang natapos na mga bola sa isang malawak na plato, kapag naghahain, palamutihan ang ulam na may mga sprigs ng sariwang perehil at dill.
