Upang masiyahan sa lasa ng isang hamburger, hindi mo kailangang pumunta sa Estados Unidos, kung saan ang ulam na ito ay napakapopular. Maaari mong lutuin ang mga ito sa bahay, ayon sa kanilang panlasa, hindi mas masahol kaysa sa mga estado. Ang ulam na ito ay maaaring alinman sa isang hiwalay na ulam, dahil ito ay lubos na nagbibigay-kasiyahan, o isang karagdagan sa isang bagay, halimbawa, mga fries. Ang pagpuno ay maaaring alinman sa karne (manok, baboy, baka) o isda.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- • Flour - 2 baso
- • Gatas - 1 tasa
- • Tubig - 1 baso
- • tuyong lebadura - 1 tsp.
- • Itlog - 1 piraso
- • Langis ng gulay - 3 tbsp.
- • Granulated asukal - 1 tsp.
- • Asin - 1/2 tsp.
- • Mga linga ng linga para sa pagwiwisik - tikman
- Para sa pagpuno:
- • Karne o karne ng isda - 300 g
- • Mga itlog - 2 mga PC.
- • Mga dahon ng litsugas - isang pares ng mga dahon
- • Mayonesa - tikman
- • Ketchup - tikman
- • Keso
- • Tomato - 1 piraso
Panuto
Hakbang 1
Pag-init ng kaunting tubig at gatas, ihalo. Magdagdag ng asukal at lebadura at pukawin hanggang matunaw. Hayaan itong magluto ng 5 minuto.
Hakbang 2
Magdagdag ng asin, isang itlog, mantikilya.
Hakbang 3
Salain ang harina. Dahan-dahang pagbuhos ng harina sa halo ng lebadura, masahin ang kuwarta. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay hindi dapat maging masyadong makapal o runny. Pinapayagan ang pagdikit ng kuwarta sa mga kamay, ang mga buns mula sa kuwarta na ito ay magiging malambot at malambot.
Hakbang 4
Ilipat ang kuwarta sa isang kasirola (grasa ang ilalim at dingding na may langis ng halaman), takpan ng takip, iwanan ng 1 oras sa isang mainit na lugar.
Hakbang 5
Pagkatapos ng 2 oras, ilagay ang kuwarta sa mesa (grasa din ito). Grasa ang iyong mga kamay ng mantikilya at hatiin ang kuwarta sa 8-9 na mga bahagi (gumulong sa maliliit na bola).
Hakbang 6
Ilagay ang mga bola sa isang baking sheet na may langis na baking paper at pindutin nang kaunti, gawing mas patag. Maghurno sa oven sa 200 C (painitin ang oven). Pagkatapos ay iwisik ang mga linga. Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi. Takpan ang mga natapos na buns ng isang napkin.
Hakbang 7
Ngayon kailangan mong gawin ang pagpupuno, lalo ang mga cutlet. Magdagdag ng asin, paminta sa panlasa, itlog sa tinadtad na karne. Maaaring idagdag ang mga breadcrumb kung nais.
Hakbang 8
Bumuo ng mga cutlet na bilog. Ibuhos ang ilang langis sa kawali at iprito ang mga cutlet hanggang malambot.
Hakbang 9
Gupitin ang mga buns pahaba sa 2 bahagi, amerikana na may mayonesa, maglagay ng isang litsugas, kamatis, cutlet, ketchup (opsyonal), isang slice ng keso. Takpan ang lahat ng ito sa pangalawang bahagi ng tinapay.
