Kailangan iyon
- - harina 250 g
- - mantikilya 150 g
- - itlog ng manok 1 pc.
- - langis ng gulay 2 kutsara. l.
- - tubig 4 tbsp. l.
- - asin 1 chips.
- - mansanas 700 g
- - mga pasas na 100 kutsara.
- - granulated asukal 100 g
- - limon 1 g
- - kanela 1 tsp
- - breadcrumbs 3 tbsp. l.
Panuto
Hakbang 1
Grate ang langis at gilingin ang lahat sa mga mumo. Gumawa ng isang balon, magdagdag ng isang itlog, langis ng halaman, asin, tubig. (Maaari kang kumuha ng handa na puff pastry). Masahin ang masa. Magdagdag ng isang maliit na harina kung kinakailangan. Ang kuwarta ay dapat na homogenous, plastik, katamtamang siksik. Takpan ang kuwarta ng isang mangkok at mag-iwan ng 30 minuto.
Hakbang 2
Habang nagpapahinga ang kuwarta, ihanda ang pagpuno. Core ang mga mansanas. Gupitin ng malalaking piraso. Pagwiwisik ng mga mansanas na may lemon juice. Banlawan ang mga pasas. Magdagdag ng mga pasas at kanela sa mga mansanas. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Igulong ang kuwarta sa isang may yelo na ibabaw, takpan ng isang basang tuwalya at iwanan ng 15 minuto. Pagkatapos ay iunat ang kuwarta sa may floured na tela mula sa gitna hanggang sa mga gilid, putulin ang makapal na mga gilid. Ang kuwarta ay dapat na manipis upang maipakita ang pattern sa tela. Magdagdag ng 3 tablespoons sa pagpuno. mga mumo ng tinapay.
Hakbang 3
Grasa ang kuwarta na may tinunaw na mantikilya. Ilagay ang pagpuno sa pinagsama na kuwarta. Dahan-dahang gumulong. Grasa ang kuwarta ng mantikilya habang nakabalot. Ilipat sa isang baking sheet, seam gilid pababa. Dati, ipinapayong takpan ang baking sheet ng papel na pergamino. Ilagay sa isang preheated oven. Maghurno para sa 30-40 minuto sa 180-200 gr. Kung ang strudel ay nasunog, takpan ito ng foil.
