Kakailanganin mong:
- harina - 4 na kutsara. l.;
- tsokolate - 80 g;
- asukal - 5 kutsara. l.;
- pulbos ng cocoa - 2 tsp;
- gatas - 2 kutsara. l.;
- itlog - 2 pcs.;
- baking powder - 1 tsp.
Paghahanda
Gawin nating kuwarta. Basagin ang isang bar ng madilim o gatas na tsokolate gamit ang iyong mga kamay sa maliliit na piraso sa isang mangkok. Maglagay ng isang mangkok ng tinadtad na tsokolate sa isang palayok na puno ng mainit na tubig upang matunaw ito. Kapag ang tsokolate ay ganap na natunaw, magdagdag ng pulbos ng kakaw at maligamgam na gatas. Hinahalo namin lahat.
Gamit ang isang panghalo, talunin ang mga itlog na may asukal at idagdag sa pinaghalong tsokolate. Pagkatapos ay salain ang harina ng trigo at magdagdag ng isang kutsarita ng baking pulbos. Gumamit ng isang kutsarang kahoy upang masahin ang kuwarta ng cake.
Takpan ang baking sheet ng baking paper, magkalat ang kuwarta ng tsokolate ng pantay na kutsara o spatula. Naghurno kami sa isang preheated oven hanggang 180 degree hanggang luto ng halos 20 minuto. Kapag handa na ang cake, kunin ito mula sa oven at hayaan itong cool.
Maghanda ng kulay-gatas: talunin ang kulay-gatas na may asukal hanggang sa makuha ang cream. Ang maasim na cream ay maaaring palamig nang bahagya sa ref. Pagkatapos ay grasa ang cooled cake na may kulay-gatas, gupitin sa pantay na mga piraso. Maaari kang gumamit ng mga cutter ng cookie at gumawa ng mga kagiliw-giliw na cake.
Ngayon ay palamutihan natin ang mga cake. Grate ang madilim na tsokolate sa isang masarap na kudkuran at iwisik ang mga cake sa itaas. Ang mga cake ay mukhang maganda kung ibubuhos mo ang mga ito sa itaas o gumawa ng manipis na mga ugat na may tsokolate na may galaw. Upang magawa ito, painitin ang cream, babaan ang mga piraso ng tsokolate. Hawakan nang kaunti sa mababang apoy hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Ang Chocolate icing ay maaaring gawin sa gatas, puti, o maitim na tsokolate. Ang pangwakas na pagpindot ay tinadtad na mga mani. Ang mga "Shtuchka" na tsokolate cake ay handa na.
