Kung nais mong maging mas payat sa tag-araw, ngunit ayaw mong isuko ang iyong paboritong pagkain, baguhin ito. Kaya, ang masarap na pizza ay maaari ding gawing malusog, mababang calorie, kung papalitan mo ang lebadura ng lebadura na may cauliflower.
Ang pagiging natatangi ng ulam na ito ay din na ang mga pastry ay hindi amoy tulad ng repolyo. Samakatuwid, ilang mga tao ang hulaan kung ano ang kinuha bilang batayan ng isang masarap na meryenda ng meryenda. Magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng mga mahahalaga.
Mga sangkap para sa kuwarta:
- 1 maliit na tinidor ng cauliflower;
- 200 g ng magaspang na gadgad na keso ng Mozzarella (150 g sa kuwarta, 50 g - para sa dekorasyon);
- 1 itlog;
- 1 tsp oregano;
- 1 tsp pulbos ng sibuyas;
- asin.
Paghahanda ng base
Hugasan ang ulo ng repolyo, putulin ang mga inflorescence mula rito. Ipasa ang mga ito sa isang gilingan ng karne o i-chop ang mga ito sa isang food processor. Mahalaga na ang cauliflower ay hindi magiging isang katas, ngunit kahawig ng isang mumo.
Patuyuin ang katas. Upang gawin ito, takpan ang mangkok ng repolyo ng isang patag na plato ng bahagyang mas maliit na diameter, pindutin ito pababa sa iyong kamay at alisan ng tubig ang likido. Ilipat ang ginutay-gulay na gulay sa isang naaangkop na ulam at microwave sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ng 2, 5 minuto, alisin, ihalo nang malumanay, ibalik. Kung walang microwave oven, pre-pigsa ang mga inflorescence sa loob ng 6 minuto sa kumukulong tubig, at pagkatapos ay tumaga.
Itakda ang repolyo upang palamig. Kapag lumamig ito, magdagdag ng asin, tuyong pampalasa. Kung wala kang mga nakasaad sa resipe, magdagdag ng iba, ng iyong mga paborito. Talunin ang isang itlog, magdagdag ng keso, ihalo hanggang makinis.
Grasa ang isang baking sheet o baking dish na may langis ng halaman, at iguhit ang kuwarta ng repolyo sa isang layer na 1 cm. Maaari kang gumamit ng baking paper. Ilagay sa isang oven na pinainit hanggang sa 220 ° C. Habang ang kuwarta ay inihurnong para sa mga 15 minuto hanggang sa gaanong pagkulay, ihanda ang pagpuno.
Tuktok ng pizza
Kung magpasya kang ipaglaban ang pagkakaisa, gumamit ng pinakuluang manok o kabute bilang isang pagpuno. Maaari mong gawin ang pareho. Gupitin ang mga hugasan na kabute sa manipis na mga plato, i-chop ang manok sa parehong paraan.
Ilabas ang base ng pizza, i-brush ito sa tomato paste o ketchup, ikalat ang dibdib ng manok, ilagay ang mga kabute dito o sa tabi nito, iwisik ang isang maliit na gadgad na keso, ilagay ito sa oven ng isa pang 10 minuto.
Kung wala kang kabute, palitan ito ng mga bell peppers o mga kamatis. Ang mga seresa na pinutol sa kalahating mukhang maganda.
