Pag-usapan natin ngayon ang tungkol sa pinakasimpleng paraan upang gumawa ng iba't ibang mga uri ng pasta gamit ang iyong sariling mga kamay. Maaari itong maging napaka kapaki-pakinabang kung walang pasta sa bahay at walang paraan upang pumunta sa tindahan. Ang mga itlog na may harina ay palaging nasa kamay, kaya malalaman natin kung paano gumawa ng lutong bahay na pasta.
Kailangan iyon
- asin - 1 kurot;
- unang antas ng harina - 100 g;
- itlog - 1 pc.
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng lutong bahay na pasta, ilagay ang harina sa isang tambak sa mesa, gumawa ng isang butas sa tuktok at basagin ang isang itlog dito. Gumamit ng isang kutsilyo upang pukawin ang higit pa at higit pang harina sa itlog. Kapag ang halo ay naging masyadong makapal, simulan ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay.
Hakbang 2
Masahin ang kuwarta hanggang sa malapot at pantay ito. Hindi ito dapat masira kapag nakaunat. Kung sobra-sobra mo ito sa harina, magdagdag ng kaunting langis ng oliba. Susunod, ilagay ang kuwarta sa isang plastic bag at iwanan upang humiga ng 30 minuto.
Hakbang 3
Pagkatapos ay ilabas ito sa bag at masahin itong mabuti ulit. Igulong ang kuwarta gamit ang isang rolling pin hanggang sa manipis ito. Ang payat nito, mas masarap ito. Susunod, gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut ito sa isang i-paste.
Hakbang 4
Kung gagawa ka ng isang mahabang lutong bahay na pasta - igulong ang kuwarta sa isang rolyo at gupitin. Upang iladlad ang hiniwang kuwarta, maglagay ng kutsilyo sa rolyo at bahagyang iangat. Ang pasta na ito ay kailangang luto ng mas kaunting oras kaysa sa karaniwang tuyo.
Hakbang 5
Handa na itong gamitin sa loob lamang ng dalawa hanggang tatlong minuto. Nagawa mong gumawa ng lutong bahay na pasta, kung lutuin mo ito madalas, kumuha ng isang espesyal na makina para sa pagliligid at paghiwa.
