Ang bawat isa, nang walang pagbubukod, ay magugustuhan ng masarap at masarap na ulam na ito! Maaari itong maging parehong isang simpleng ulam na hinahain sa isang araw ng linggo, at isang kahanga-hangang dekorasyon para sa isang maligaya na mesa. Ang pagluluto ng casserole ay mabilis at madali.
Kailangan iyon
- - 350 g ng mga kabute, maaari kang kumuha ng parehong frozen at sariwa
- - 550-600 g patatas
- - 150 g mga sibuyas (ang casserole ay magiging mas malambot na may mga pulang sibuyas)
- - 150 g ng matapang na keso (Pshekhonsky, Edam, atbp.)
- - 2 kutsara. fat sour cream (hindi bababa sa 20%)
- - Isang maliit na gulay o langis ng oliba
- - Asin at paminta para lumasa
Panuto
Hakbang 1
Una, pakuluan ang mga kabute (kung kukuha ka ng mga frozen, kailangan mo munang i-defrost). Halimbawa, ang mga kabute ng pulot ay pinakuluan ng 30 minuto, boletus at puting kabute - 40 minuto.
Hakbang 2
Pagkatapos alisan ng balat at pakuluan ang patatas hanggang sa malambot.
Hakbang 3
Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing (kung ang sibuyas ay maliit - sa mga singsing), pagkatapos ay iprito sa daluyan ng init ng langis.
Hakbang 4
Gupitin ang mga patatas sa mga bilog o kalahating bilog. Kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 5
Kumuha kami ng baking dish. Lubusan na grasa ng langis, ilatag ang mga patatas upang walang puwang sa pagitan ng mga piraso. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa at grasa na may kulay-gatas.
Hakbang 6
Nagkalat kami ng isang hilera ng mga kabute, paminta at asin. Pagkatapos ito ay ang pagliko ng sibuyas, na kung saan ay grasa namin na may kulay-gatas at ilagay ang natitirang patatas dito. Budburan ang lahat ng may keso sa itaas.
Hakbang 7
Inilalagay namin ang form sa oven sa loob ng 30-40 minuto sa temperatura na 180 degree.
