Ang tilapia ay sikat na tinatawag na "ilog manok" o "manok ng dagat" sa isang kadahilanan, ang mga nutritional katangian ng masarap na isda na ito ay hindi maikakaila at katulad ng karne ng manok. Naglalaman ito ng mga bale-walong halaga ng taba, ngunit mayaman sa protina. Maraming ng lahat ng mga uri ng pinggan ay inihanda mula sa kahanga-hangang isda. Ito ay inihurnong, pinirito, pinakuluan. Inaanyayahan ka naming subukan ang dalawang masasarap na pinggan ng tilapia.
Kailangan iyon
Para sa resipe # 1: - 1 kg ng mga fillet ng tilapia; - 50-70 ML ng tuyong puting alak; - 3 mga sibuyas ng bawang; - 2 lemon; - 2-3 kutsara. mantika; - 1 kutsara. dijon mustasa; - asin; - 0.5 tsp matalino; - 0.5 tsp buto ng haras; - kulantro; - ground black pepper. Para sa resipe bilang 2: - 500 g ng mga fillet ng tilapia; - 100 g Philadelphia cream cheese; - 1 baso ng mabibigat na cream; - 2 kutsara. matamis na mustasa; - 1 kutsara. malunggay; - paminta; - asin
Panuto
Hakbang 1
Numero ng resipe 1. Tilapia sa puting alak
Grasa isang baking dish na may langis ng halaman at ilagay dito ang nakahandang tilapia fillet. Pagsamahin ang alak, Dijon mustasa, katas ng 2 limon, bawang, halaman at pampalasa at ihalo sa isang blender hanggang sa makinis. Asin ang nagresultang mabangong sarsa upang tikman at ibuhos ang isda. Hayaang tumayo ng ilang minuto. Sa oras na ito, painitin ang oven sa 180-200 degree. Ilagay ang ulam sa oven at maghurno ng 10-15 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 2
Numero ng resipe 2. Gumulong ang tilapia
Gupitin ang fillet ng tilapia sa kalahati ng haba. Talunin ang cream cheese na may isang taong magaling makisama, magdagdag ng matamis na mustasa at malunggay dito. Magpatuloy sa paghagupit hanggang makinis. Ilagay ang pinaghalong sa nakahandang isda. I-roll ang mga piraso sa isang rolyo at i-secure gamit ang mga toothpick. Ilipat ang mga rolyo sa isang baking dish, ibuhos ang cream upang maabot nito ang gitna ng mga rolyo, paminta at asin. Ilagay ang ulam sa isang preheated oven at maghurno ng halos 20-25 minuto.
