Ang homemade candy ay maaaring tsokolate, prutas, at maging ang gulay. Natutunaw ang mga homemade truffle sa iyong bibig. At para sa mga mahilig sa magaan na aroma ng alkohol, maaari kang magdagdag ng liqueur o cognac sa kanila.
Kailangan iyon
-
- sariwang karot
- granulated na asukal
- coconut flakes
- pulbos ng kakaw
- tinadtad na mani
- lemon o orange
- puting tsokolate
- maitim na tsokolate
- mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Matamis na karot.
Grate 0.5 kg ng makatas sariwang mga karot sa isang mahusay na kudkuran. Ilagay ito sa isang kasirola. Punan ang 0.5 kg ng granulated sugar. Maglagay ng mababang init at lutuin hanggang sa maging malambot ang timpla. Sa natapos na karot na masa, lagyan ng rehas ang lemon zest at pisilin ang isang pares ng kutsarang lemon juice. Sa halip na lemon, maaari kang kumuha ng isang kahel o kalamansi. Palamigin ang masa nang mabuti, gumawa ng maliliit na bola mula rito. Igulong ang mga bola sa tinadtad na mga mani o mga natuklap ng niyog. Ilagay sa isang plato.
Hakbang 2
Mga puting tsokolate truffle.
Ibuhos ang 100 g ng puting tsokolate sa isang scoop, ibuhos 2 kutsara. tablespoons ng cream (10%). Ilagay sa isang paliguan sa tubig o microwave. Natunaw ang tsokolate. Talunin ang 20 g butter at 20 g icing sugar na may isang taong magaling makisama. Ang masa ay dapat na malambot at puti. Ipakilala ang natunaw na tsokolate sa isang manipis na stream. Magpatuloy sa paghagod. Ang masa ay dapat na homogenous. Ilagay ang pinaghalong truffle sa ref upang mapalapot ito nang lubusan, at pagkatapos ay alisin ito at i-roll up ng basang kamay. Isawsaw ang mga candies sa coconut o cocoa powder. Maglagay ng mga truffle sa isang mangkok at palamigin. Tanggalin bago ihain. Habang pamamalo, maaari kang magdagdag ng 1 kutsarita ng iyong paboritong liqueur sa pinaghalong truffle.
Hakbang 3
Butterscotch sweets.
Pag-init ng isang piraso ng mantikilya (10 g) at 300 g ng butterscotch sa isang kutsara. Ang masa ay dapat matunaw at maging magkakauri, patuloy na pukawin ito, huwag hayaang masunog ito. Ibuhos ang maliliit na stick ng mais sa natunaw na masa at pukawin. Iwanan ito sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay bumuo ng mga bola at ilagay ang mga ito sa isang pinggan.
Hakbang 4
Sakop ng tsokolate ang mga mani at pasas.
Mga dry walnuts at mani (200 g) sa isang tuyong kawali. Gilingin ang mga ito sa isang lusong.
Natunaw ang 300 g ng maitim na tsokolate at 200 g ng gatas na tsokolate sa microwave. Paghaluin ang mass ng tsokolate sa masa ng nut, magdagdag ng 100 g ng mga pasas. Ilagay ang timpla sa isang silicone mat. Pakinis ito at itakda upang tumigas. Alisin ang nakapirming layer mula sa basahan at ilagay ito sa pisara, gupitin.
