Ang isa sa mga pinakamagandang sweets ay marmalade. Maaari mo, syempre, bilhin ito sa isang tindahan, o maaari mo itong lutuin sa bahay, at magiging mas malusog ito at marahil mas masarap, at kahit isinasaalang-alang ang iyong mga kagustuhan. Sa pamamagitan ng paraan, ang paggawa ng marmalade ay napaka-simple.
Paano gumawa ng lutong bahay na marmalade
Ang base ng marmalade ay gelatin (o agar-agar) at juice. Ngunit huwag pansinin ang mga sangkap na ito, maaari kang mag-improbo ayon sa gusto mo, halimbawa, gumamit ng hibiscus tea o isang sabaw ng mga berry.
Pangunahing recipe para sa homemade marmalade:
- 300 ML ng juice (sariwang lamutak);
- 4 na kutsara ng gelatin;
- honey o pangpatamis sa panlasa;
- pampalasa (kanela, banilya, luya at iba pa - tikman).
Paghaluin ang katas na may pulot, magdagdag ng gulaman at hayaang mamaga ito. Pagkatapos initin ang halo sa mababang init na may patuloy na pagpapakilos at idagdag ang mga pampalasa. Huwag pakuluan. Kapag ang gelatin ay ganap na natunaw, bahagyang cool at ibuhos sa mga handa na form. Iwanan ang handa na marmalade upang mag-freeze magdamag sa ref. Alisin mula sa mga hulma, igulong sa asukal, pulbos na asukal o niyog, at gupitin sa mas maliit na mga piraso kung kinakailangan.
Orihinal na chia seed marmalade
Ang mga binhi ng Chia ay lahat ng galit ngayon, kung masasabi mo iyan tungkol sa pagkain. Dahil sa kanilang orihinal na katangian, maaari mong idagdag ang mga ito sa lutong bahay na marmalade. Kapag basa, ang mga binhi ng chia ay natatakpan ng isang tulad ng jelly na shell, na mabuti rin para sa amin - mapapabuti nito ang istraktura ng paggamot.
Kung nais mong gumawa ng chia seed marmalade, ang unang hakbang ay upang idagdag ang mga binhi sa kalahati ng katas. At ang gelatin ay dapat na ihalo sa natitirang likido at pagkatapos lamang pagsamahin ang mga mixture na may masusing paghahalo.
Ang mga binhi ng Chia ay kapaki-pakinabang - ang mga ito ay mapagkukunan ng protina ng halaman at kaltsyum. At ang mga panghimagas na kasama nila ay masarap lang!
