Ang manok schnitzel, na kung saan ay isang masarap na slab ng karne na pinirito sa harina at mga mumo ng tinapay, ay isang masarap at masasarap na ulam. Maghanda tayo ng schnitzel ng manok na palamutihan ang anumang mesa.
Kailangan iyon
- - dibdib ng manok - 1 pc.;
- - mga mumo ng tinapay - 100 g;
- - itlog ng manok - 2 pcs.;
- - harina ng trigo - 1 tbsp.;
- - bawang - 2 sibuyas;
- - langis ng mirasol - 50 ML;
- - nutmeg, paminta, asin - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Ang manok schnitzel, na isang pagkaing Aleman, ay mabilis na nagluluto dahil ang manok ay isang malambot at malambot na karne. Katulad din ng resipe na ito, maaari kang gumawa ng beef o pork schnitzel.
Hakbang 2
Para sa pagluluto, pinakamahusay na kumuha ng dibdib ng manok o fillet. Sa una, simulan natin ang pagluluto ng manok: hugasan ang dibdib ng manok, alisin ang balat dito at alisin ang mga buto, gupitin ang mga piraso na halos 1 sent sentimo ang kapal. Balutin ang bawat piraso sa plastik at talunin ng martilyo.
Hakbang 3
Peel ang bawang at pagkatapos ay durugin ito sa isang pindutin ng bawang. Magdagdag ng bawang, paminta, asin at nutmeg sa karne ng manok, ihalo nang mabuti ang lahat ng mga sangkap at iwanan ang karne na mag-marinate ng mga 20-30 minuto.
Hakbang 4
Matapos ang ipinahiwatig na oras, maaari kang magpatuloy sa karagdagang mga aksyon: isawsaw nang mabuti ang karne ng manok sa harina ng trigo, pagkatapos isawsaw ito sa isang itlog, pinalo ng palis o panghalo, at pagkatapos ay isawsaw ito sa mga mumo ng tinapay.
Hakbang 5
Painitin ang langis ng halaman sa isang kawali (mas mainam na gumamit ng pino na langis), at pagkatapos ay ilatag ang mga schnitzel ng manok, na dapat na pinirito sa mababang init sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 6
Matapos ang mga schnitzel ay handa na, ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel o tuwalya ng papel upang alisin ang labis na grasa.
Hakbang 7
Ang mga schnitzel ng manok ay ganap na handa at maaaring ihain nang mainit. Palamutihan ang mga schnitzel ng mga sariwang damo at ihain kasama ang iyong paboritong sarsa.
