Mayroong mga naturang halaman na matagal nang napatunayan ang kanilang pagiging epektibo sa aplikasyon at nanalo ng pagmamahal ng mga tao. Ang mga berdeng sibuyas ay walang alinlangan na isa sa mga ito. Ang kasaysayan nito ay medyo kawili-wili, hindi pa banggitin ang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Interesanteng kaalaman
Sa una, berdeng mga sibuyas ay natupok ng eksklusibo sa Asya. Ang mga ordinaryong nomad ay natuklasan ang isang ligaw na halaman na gusto nila. Noong una, berde lamang ang balahibo. Makalipas ang kaunti, nagsimulang magamit ang mga bombilya bilang pagkain. Dagdag sa mga ruta ng kalakal, ang sibuyas ay nakakarating sa Egypt, kung saan nakakakuha ito ng higit na kasikatan. Maraming mga eskulturang panlabas ay kahawig ng isang pananim na ugat ng sibuyas. Ang halaman ay nagwagi ng pagmamahal ng mga tao na sinimulan nilang sambahin ito. Pagkatapos nito, ang sibuyas ay dumating sa Sinaunang Greece, kung saan ito ginagamit bilang gamot.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng berdeng mga sibuyas
Ang mga berdeng sibuyas ay naglalaman ng sapat na halaga ng asukal (higit sa mga peras at mansanas). Kahit na ang pinaka-mapait na uri ng halaman na ito ay naglalaman ng 14% na asukal. Naglalaman din ang mga sibuyas ng mga phytoncide, na may kakayahang pumatay ng bakterya. Iyon ang dahilan kung bakit ang halaman na ito ay mahusay na nakakopya kahit na may napakalakas na impeksyon. Ang mga sibuyas ay naglalaman din ng bakal. Ito ay hindi para sa wala na inirerekumenda na maubos ng mga taong may mababang nilalaman ng hemoglobin sa dugo.
Ang sibuyas na salad na may langis ng gulay ay madaling madagdagan ang antas ng hemoglobin ng dugo.
Natagpuan ng mga dalubhasa ang mga kapaki-pakinabang na antioxidant sa komposisyon ng mga sibuyas na makakatulong na labanan ang bilang ng mga cancer. Inirerekomenda ang halaman na ito para sa mga layunin ng prophylactic upang maiwasan ang hitsura ng mga bukol. Naglalaman ang sibuyas ng calcium, na kinakailangan para sa mabuting paggana ng cardiovascular system.
Gayundin, bilang karagdagan sa bitamina C, ang halaman ay naglalaman ng protina, mga bitamina B, mahahalagang langis at karotina.
Kinakalkula ng mga siyentista na upang makuha ang maximum na mga nutrisyon, kinakailangan na kumain ng halos 10 kilo ng parehong mga sibuyas at berdeng mga sibuyas bawat taon.
Mga Kontra
Hindi ka dapat gumamit ng labis na berdeng mga sibuyas sa pagkain para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng gastrointestinal tract at matinding sakit sa atay.
Ang chives ay dapat kainin sa katamtaman. Kung napansin mo na pagkatapos kumain ay mayroon kang isang bumubulusok na tiyan, malakas na hininga, belching, kung gayon ang dami ng sibuyas na kinakain mo ay dapat na mabawasan.
Walang mga espesyal na recipe para sa kung paano kumain ng tama ng mga berdeng sibuyas. Ito ay madalas na kinakain sariwa o idinagdag sa iba't ibang mga pinggan. Upang maalis ang amoy ng sibuyas mula sa bibig, sapat na itong kumain ng isang maliit na piraso ng rye tinapay, na pinahiran ng langis ng halaman.
