Isang napakadaling casserole upang maghanda. Sa kabila ng kadalian ng paghahanda, ito ay naging napakasarap at nagbibigay-kasiyahan. Tiyak na pahalagahan ng mga alaga ang iyong mga pagsisikap.
Kailangan iyon
- • Pinuno ng puting cauliflower, malaki - 1, 3 kg;
- • Minced meat (karne ng baka, baboy at pabo) - 700 g;
- • Mga karot - 1 piraso;
- • sibuyas - 1 piraso;
- • Mga sibuyas ng bawang - 2 mga PC;
- • Itlog ng manok - 3 mga PC;
- • Keso - 100 g;
- • Sour cream - 100 g;
- • Likas na yogurt nang walang mga additives - 80 g;
- • Mga pampalasa, paminta at asin - ayon sa gusto mo;
- • Gas water (mineral) - 2 liters;
- • Langis ng oliba.
Panuto
Hakbang 1
Peel, banlawan at rehas na karot. Tiklupin sa isang maliit na mangkok na transparent.
Hakbang 2
Magdagdag ng makinis na mga karot na karot sa tinadtad na karne at ihalo. Ang mga karot ay dapat na pantay na ibinahagi sa buong tinadtad na karne. Iwanan ang nagresultang tinadtad na karne na may mga karot sa loob ng sampung minuto upang "huminga".
Hakbang 3
Balatan ang balat ng sibuyas at putulin ang mga nasirang lugar. Hugasan ito at i-chop ito ng kutsilyo. Siguraduhing i-cut, hindi mag-scroll sa isang gilingan ng karne. Balatan ang bawang, i-chop ito gamit ang isang press ng bawang. Magdagdag ng bawang at sibuyas sa tinadtad na karne.
Hakbang 4
Pukawin ang tinadtad na karne upang ang sibuyas at bawang ay pantay na ipinamamahagi dito. Magdagdag ng mga itlog, pampalasa (kabilang ang asin at paminta) sa tinadtad na karne. Pukawin ang tinadtad na karne nang hindi gumagamit ng mga de-kuryenteng aparato, gamit ang isang regular na kutsara at sa pamamagitan ng kamay na may pagdaragdag ng malamig na tubig.
Hakbang 5
Pakuluan ang tubig mineral na may gas sa isang kasirola. Habang kumukulo ang tubig, hatiin ang cauliflower sa mga floret. Maglagay ng mga inflorescence ng cauliflower sa kumukulong tubig at lutuin sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 6
Maghanda ng isang baking dish at oven kung saan balak mong lutuin ang ulam na ito. Painitin ang oven, dalhin ang temperatura dito sa 220 degrees. Ibuhos ang ilang langis ng oliba sa isang hulma na may ceramic ilalim at naaalis na mga sidewalls. Kalugin nang kaunti ang hulma upang ang langis ay kumalat sa buong ilalim nito. Ilagay dito ang tinadtad na karne.
Hakbang 7
Ilagay ang pinakuluang mga inflorescent ng repolyo sa ibabaw ng tinadtad na karne, dahan-dahang pinindot ang mga ito. Ang mga inflorescence ng repolyo ay dapat na ayusin nang pantay-pantay sa buong lugar ng karne.
Hakbang 8
Paghaluin ang kulay-gatas na may yogurt at gadgad na keso. Talunin ang halo na ito sa isang blender. Pahiran ang tinadtad na karne ng cauliflower gamit ang nagresultang sarsa. Ilagay ang handa na pinggan ng casserole sa oven. Maghurno ng 55 minuto.
