Kung gaano ito kabuti upang tipunin ang pamilya at mga kaibigan sa bahay at palayawin ang mga ito sa mga lutong bahay na atsara.
Kailangan iyon
- - pinausukang buto-buto 300 g;
- - sauerkraut 400 g;
- - sibuyas 1 pc;
- - karot 1 pc;
- - patatas 3 pcs;
- - mantika;
- - kulay-gatas;
- - kamatis 3 kutsara;
- - bawang 2 ngipin;
- - pampalasa;
- - mga gulay;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga buto ng baboy, ibuhos ang 3 litro ng malamig na tubig at lutuin ng 30 minuto, pagkatapos alisin ang karne, salain ang sabaw.
Hakbang 2
Peel ang mga sibuyas at karot, pagkatapos ay lagyan ng karot ang mga karot sa isang daluyan na kudkuran, makinis na tagain ang sibuyas at iprito sa langis ng halaman. Idagdag ang kamatis at ilang tubig at kumulo para sa halos 10 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
Hakbang 3
Balatan at hugasan ang patatas, gupitin sa mga cube. Idagdag ang mga patatas sa sabaw at lutuin ng 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga gulay na nilaga ng kamatis, sauerkraut, asin, pampalasa at lutuin para sa isa pang 20 minuto.
Hakbang 4
Ipasa ang bawang sa isang press at idagdag sa sopas. Pakuluan at alisin mula sa init. Bago ihain sa bawat paghahatid, maglagay ng isang kutsarang sour cream at palamutihan ng mga halaman.
