Ang karne at gulay ay isang mahusay na kumbinasyon. Ang karne na inihurnong sa oven na may mga gulay ay nagpapanatili ng higit pang mga nutrisyon, mas mababa ang calorie kaysa sa pritong karne. Magluto tayo ng karne ng baboy na inihurnong sa oven na may mga gulay.
Kailangan iyon
- Maaari kang maghurno ng anumang uri ng karne, halimbawa, karne ng baka, kordero, baboy, at manok.
- Upang magluto ng baboy sa oven na may mga gulay, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- - leeg ng baboy - 700 g;
- - matamis na paminta ng kampanilya - 250 g;
- - zucchini - 300 g;
- - patatas - 1 kg;
- - bawang - 4-5 na sibuyas;
- - langis ng halaman - 100 ML;
- - cumin - 3 kutsara. l.;
- - mga gulay - 1 bungkos;
- - itim na paminta, asin - tikman at hangarin.
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong gawin ang paghahanda ng karne. Mahusay na pumili ng isang leeg ng baboy, pagkatapos ang ulam ay magiging napaka makatas at malambot. Gupitin ang karne sa maraming piraso, alisan ng balat ang bawang, at pagkatapos ay durugin sa isang pindutin ng bawang o pindutin. Maaari mo ring i-chop ito gamit ang isang kutsilyo.
Hakbang 2
Ngayon ang bawat piraso ng karne ay dapat na gadgad sa bawat panig ng asin, itim na paminta at bawang, at pagkatapos ay ilagay sa isang mangkok, kung saan kailangan mong ibuhos ang tungkol sa 50 gramo ng langis ng halaman. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Ang langis ng gulay ay may mahalagang papel sa ulam na ito: binabalot nito ng mabuti ang karne at hindi ito pinapayagan na matuyo habang nagbe-bake. Bilang karagdagan, salamat dito, ang mga pampalasa ay mahusay na naipamahagi, at ang karne ay ganap na puspos sa kanila.
Hakbang 3
Linya ang isang baking sheet na may baking paper, pagkatapos ay ilatag ang mga piraso ng karne at iwiwisik ng 3 kutsarang cumin. Iwanan ang karne upang mag-marinate.
Hakbang 4
Pansamantala, ihanda ang iyong mga gulay. Hugasan ang mga patatas at gupitin ito sa mga piraso ng katamtamang sukat, habang tumatagal ang mga ito upang maghurno sa oven. Kung kukuha ka ng malalaking piraso ng patatas, maaari mo itong paunang lutuin sa loob ng 10 minuto. Ilagay ang mga patatas sa isang mangkok, iwisik ang asin, maaari ka ring magdagdag ng kaunting paminta at langis ng halaman, ihalo na rin, at pagkatapos ay idagdag sa baking sheet sa karne.
Hakbang 5
Ang karne ay napakahusay sa iba't ibang mga gulay na maaaring idagdag ayon sa gusto mo. Ang resipe na ito ay gumagamit ng patatas, bell peppers at zucchini, o maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong gulay. Hugasan ang paminta ng kampanilya, alisin ang mga binhi at core, gupitin sa maliliit na piraso. Hugasan ang zucchini at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso ng tungkol sa 1 sentimetro ang kapal. Ilagay ang mga gulay na ito sa isang mangkok, pagkatapos ay iwisik ang asin, paminta, cumin at magdagdag ng 3 kutsarang langis ng halaman, pagkatapos idagdag ang lahat sa isang baking sheet sa karne at patatas, at sa tuktok maaari kang maglagay ng mga damo, tulad ng perehil, tim, mint o basil.
Hakbang 6
Ipadala ang baking sheet na may karne sa oven at maghurno ng halos 30-40 minuto sa 180-200 degree. Sa tinukoy na oras, ang karne ay lutuin sigurado, kailangan mo lamang bantayan ang mga patatas. Ang karne na inihurnong sa oven na may mga gulay ay handa na, at maaari mong ligtas na ihatid ang iyong ulam sa parehong regular at isang maligaya na mesa.
