Sino ang nagsabi na ang kebabs ay gawa lamang sa karne? Iminumungkahi ko na lutuin mo ang mga ito mula sa mga kabute - champignon.
Kailangan iyon
- - mga champignon - 300 g;
- - matamis na paminta - 1 pc;
- - mga leeks (ang puting bahagi lamang) - 1 tangkay;
- - toyo - 2 tablespoons;
- - pampalasa garam masala - 0.5 kutsarita.;
- - langis ng halaman - 4 na kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Sa mga kabute, gawin ang sumusunod: banlawan nang lubusan at pagkatapos ay i-cut ang haba sa 2 pantay na laki ng mga piraso. Gupitin ang paminta sa maliliit na piraso, pagkatapos alisin ang core. Hatiin muna ang mga leeks sa 2 mga pahaba na bahagi, pagkatapos ay i-cut sa maliit na wedges.
Hakbang 2
Ang Champignon shashlik, tulad ng anumang iba pa, ay dapat na marino. Upang gawin ito, ilipat ang mga kabute sa isang mangkok kasama ang mga peppers at leeks. Ibuhos ang langis ng gulay, toyo, at garam masala sa pinaghalong gulay. Paghaluin nang lubusan ang lahat at palamigin ng 60 minuto.
Hakbang 3
Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang mga adobo na gulay. Ngayon simulan ang halili na pag-string sa mga kahoy na tuhog, pagkatapos ay kabute, pagkatapos paminta, pagkatapos ay mga leeks. Alalahaning ibabad ang mga skewer sa tubig ng 10 minuto bago gamitin ang mga ito. Ihawin ang mga skewered na gulay sa loob ng 3 minuto sa bawat panig. Handa na ang mga champignon kebab!
