Maraming mga recipe para sa paggawa ng mga salad mula sa mga kabute, ngunit ang isa sa pinaka masarap ay isang salad ng mga adobo na kabute ng gatas at baboy.
Kailangan iyon
- - adobo na kabute ng gatas;
- - sibuyas;
- - baboy;
- - karot;
- - mantika;
- - bawang.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng baboy, matunaw ito at gupitin sa manipis na mga cube, ang haba nito ay mga tatlo o apat na sentimetro.
Hakbang 2
Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali, ilagay ito sa apoy. Kapag kumukulo ang langis, idagdag ang tinadtad na baboy at iprito hanggang malambot. Hindi na kailangang asin ang karne.
Hakbang 3
Ang mga adobo na kabute ng gatas ay dapat na hugasan ng tubig at gupitin sa parehong mga cube ng karne. Maaaring maging isang maliit na maliit. Kailangan din nilang iprito sa isang kawali na may mainit na langis.
Hakbang 4
Hugasan at alisan ng balat ang mga sibuyas at karot, gupitin ito nang maayos (ang mga karot ay maaaring ihawan sa isang magaspang na kudkuran) at iprito sa parehong paraan tulad ng ginawa mo sa baboy at kabute. Tandaan na bagaman ang mga gulay ay pinirito nang magkasama, ang mga sibuyas ay mas tumatagal upang magluto, kaya kailangan mong ilagay muna ito sa kawali.
Hakbang 5
Pagsamahin ang lahat ng mga piniritong sangkap sa isang malalim na mangkok at hintaying lumamig. Pagkatapos nito, maaari kang magdagdag ng ilang mga sibuyas ng bawang doon, o maaari mong gawin nang wala ito. Hindi mo kailangang punan ang salad ng anumang bagay, dahil magkakaroon na ng sapat na langis ng halaman dito.
