Ang isang simpleng pie ng karne ay maaaring gawing isang pambihirang pinggan sa holiday sa pamamagitan ng pagbe-bake nito sa hugis ng isang buwaya. Ang paggastos ng kaunti pang oras kaysa sa dati sa paghahanda ng gayong cake, gagantimpalaan ka ng sorpresa ng mga may sapat na gulang at ang kasiyahan ng mga bata.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 500 gramo ng harina;
- - 250 mililitro ng gatas;
- - 1 itlog ng manok;
- - 1 bag ng tuyong lebadura;
- - 2 tablespoons ng granulated sugar;
- - 6 na kutsarang langis ng halaman;
- - asin.
- Para sa pagpuno:
- - 250 gramo ng tinadtad na baboy;
- - 250 gramo ng ground beef;
- - 500 gramo ng sariwang puting repolyo;
- - 2 mga sibuyas;
- - ground black pepper;
- - asin;
- - langis ng halaman para sa pagprito.
Panuto
Hakbang 1
Masahin ang masa. Ibuhos ang gatas sa isang malaking mangkok at maghalo ng lebadura dito. Pagkatapos ay idagdag ang itlog, granulated asukal, langis ng halaman at isang pakurot ng asin. Pukawin ng mabuti ang lahat ng mga sangkap at, habang hinalo, dahan-dahang idagdag ang harina. Sa sandaling ang kuwarta ay nagsimulang mahuli sa likod ng iyong mga kamay, igulong ito sa isang bola at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng ilang oras, takpan ito ng isang tuwalya.
Hakbang 2
Pansamantala, abala sa paggawa ng pagpuno ng pie. Peel at makinis na pagpura-pirasuhin ang mga sibuyas. Hiwain ang repolyo. Iprito ang sibuyas sa isang kawali na may pinainit na langis ng halaman. Pagkatapos ay idagdag ang repolyo at igisa ng ilang minuto pa. Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang halo ng baboy / ground beef sa langis ng gulay. Pagsamahin ang karne at gulay, asin at paminta.
Hakbang 3
Kapag ang kuwarta ay dumating up, ilunsad ang isang hugis-parihaba layer mula dito. Gupitin ang hindi pantay na mga gilid na may isang pamutol ng kuwarta o kutsilyo. Linya ng isang baking sheet na may pergamino at dahan-dahang ilipat ang balot na kuwarta dito.
Hakbang 4
Ilagay ang pagpuno sa gitna ng layer at bigyan ito ng isang oblong buaya na hugis ng katawan. Simula sa mga sulok ng kama, gupitin ang kuwarta hanggang sa pagpuno (dapat kang makakuha ng mga piraso ng tungkol sa 3 sentimetro ang lapad). Takpan ang pagpuno ng mga magkakapatong na piraso ng kuwarta. Blind ang buntot ng buwaya mula sa ilalim ng layer, at ang ulo na may mga butas ng ilong mula sa itaas. Sa tulong ng gunting sa kusina, gawin ang mga "mandaragit" na mga binti, mata at pangil mula sa labi ng kuwarta, bigyan ang "balat" na tuberosity.
Hakbang 5
Maghurno ng cake sa 200 ° C sa loob ng 45 minuto. 10 minuto bago lutuin, grasa ang "crocodile" na may isang itlog.
